“殿下安排的菜，想来这些菜必然是有用意的。殿下是准备先说钱，还是先说菜？”杜如晦在秦王府时间长了，他立即就感觉到李元兴必然还有其他的目的。

“先说钱！”李元兴拿了起筷子挑起一块变蛋。

因为李元兴是秦王，身份最尊贵，他动的筷子其余的人才能开始。

虽然古人说，食不言。可这规矩似乎也不怎么管用了，崔君肃吃了几口菜，在房玄齡亲自为四人倒酒的时候继续讲他那个两个商人各种钱的故事。

“在收货的时候，卖货的商人会派人将大车的钱开始清量，分为上，中，下，劣，极劣五种钱，然后再根据这五种钱，以其中一种为基准来折算。这又给两个商人增加了一次扯皮的机会。”

崔君肃说完，房玄齡也说道：“几百贯呀，就是几十万个钱，要分一遍花时间不少呢！”

“如果收钱的时候没有细分呢？”

李元兴心说，会不会有人怕麻烦，不愿意在这个大宗交易之中将钱细分。

崔君肃说道：“长期合作的，会事拿一枚钱作为标准。初次合作，也会有精明的商人先拿一枚钱作一个标准。然后交货与钱的时候，钱就是事先分好的。”

“当然，还有一些比如买家有些原因没有去分，但卖家信任，这就出事了！”

崔君肃说的非常委婉，事实上就是在说，买货的心坏了，就差钱充好钱。然后卖家自然不愿意，这个肯定会有争斗。

无论是去衙门，还是私斗都是麻烦。

李元兴听懂了：“这样的方式，还没有真正脱出以货易货，以物易物的交易方式。”

“所以，殿下的秦王钱就解决了这个问题。长安城两市各店铺已经在门外挂出牌子，秦王钱一换一钱三分，而且这是与上钱的兑换比例。长安的米价是，上钱八文一斗。华州的米价是上钱六文一斗，也有卖五文的！”

说到这里，崔君肃卖了一个关子：“殿下以为，秦王钱多少钱一斗？”

“按一分三折算，应该是六文钱一斗才对。”

“殿下有所不知，现在的长安的米价是，十一文两斗，有的已经是五文一斗。这是秦王钱的价格，也是长安粮商们公认的价格。而且商人们喜欢秦王钱，看到秦王钱不用再去仔细的分辨这是好钱，还是劣钱。”

杜如晦刚说完，房玄齡也紧接着说道：“殿下，用秦王钱更大的一个好处是，好计算。”

“怎么讲？”

“商人们用尺子制作了木盘，一盘就是一百枚。有人试过，随便挑钱，怎么摆都是一百钱一盘，一盘五列，每列二十钱。好算，好数，自然就好计算了。秦王钱，大小重量完全一致，而且制作精美，没有任何造假的可能。以次充好的钱，打不出这么漂亮的刻印！”

李元兴来自现代，就算没有深入的学过经济与金融。

但他却非常的清楚。

统一的金融体系对工业，商业，民生有多大的影响。

一人上了一碗米饭。

秦王府的米饭对于大唐人来说，还是很新鲜的。

之前，大唐主要是煮，然后才用大锅焖，干一些就是米饭，但锅底却会浪费一些。就是大户人家都不愿意，所以大唐的米饭更多象是稠粥。

李元兴用的是套火煮，米饭自然有所不同，更香，颗粒更明显。