五万斤！

上次听说银耳，秦王庄存了干货七万斤就把崔君肃吓住了，那可是值两三万贯的东西。可很明显，秦王庄对于生产工艺麻烦的东西，本身就反感。

李元兴喜欢的是以百万斤计算了，低于百万斤的产量，他就当费事了。

事实上，李元兴因为来自后世，计算单位都是吨，年产多少万吨的计算数据已经在新闻中清洗着每个人对产量的概念。

大唐这五万斤，才三十几吨，一个货车就拉下了。

听着数量巨大，放在仓库里也就那么一点，李元兴自然不当回事了。

“五郎说廉价，某有兴趣听！”李靖追问了一句。

李元兴一指元春：“从试制开始，元春倒是数次去观察进度，而且亲手去试作了，所以让元春来讲。本王讲是一种感觉，元春讲的感觉应该更容易让各位明白！”

元春施了一礼，从小会客厅李元兴那个书桌旁的小桌打开柜子。

柜子里有一个秘码箱，元春转动着上面的密码盘，打开了后拿出一个小本。

“这种糖用的原料是麦子、玉米、红薯。庄子里试验了七种配料，最终定下的料单是……”元春还没有讲，李元兴就制止了她：“停，这个配料大概是，一分麦，三分玉米，七分红薯。”说完，李元兴向元春示意：“继续讲吧！”

众人都愣了一下，李靖笑骂：“五郎藏私！”

“不是。能把这配料说出来，其实就已经是极大的秘密了。不让说庄子试验的详细配料也是有原因的。”

“那五郎说说这个原因！”

李元兴示意元春退到一旁，这才说道：“每年的麦子雨水，收获不同，麦子本身就会不同。玉米、红薯因为肥料不同的，淀粉含量，糖份含量也有所不同。本王正在让道士们研究，如何可以准确的测试出每一批粮食的差别来。”

“看来五郎的原因是合理的，五郎不想用一种配料来作出误导。事实上这个配料还是有些可以细微调整的。如果放在以前，这怕就是多事了。但在五郎这个工业化量产的理论上。五郎这个理由却是极有道理的！”

房玄齡作为代表称赞了李元兴的谨慎。

李元兴点点头。示意元春继续。

“接下来，将麦子洗干净放在特制的大水缸之中，用水炮。夏天用凉水，冬天用温水。泡过十二个时辰之后。放在竹蒌上等着发芽。每天淋温水。水温手摸着有些微热就好。三四天之后。出芽二叶包心，然后将这麦子粉碎。备用！”

听起来很简单，但正如李元兴所说。这是个消耗人力的活。

“第三步，将碎玉米与碎红薯分开蒸，玉米比红薯难蒸，所以要分开蒸。蒸好凉着，凉到手感觉有些热，但不烫的时候与那些粉碎的麦子混在一起装在粗麻布袋中，三个时辰之后，压出汁水！”

看来，真的不难，而且制作的时间也不长，真正是消耗人力的活计。

“最后一步，这汁水其实就是糖了。但殿下要求再煮，最后就变成原糖的纯糖块了，殿下说这个也会坏，但全部过程上干净，煮的好了可以保存一年，或者十八个月。各种糖食，也是用这个原糖制作的。”

听起来，倒真的不复杂，房玄齡听完之后，品尝了一块后说了一句：“这个倒象是饴糖。只是这原料有所不同，饴糖并没有这么甜。只是略有甜味罢了，想必是五郎改进了原料以及制作方式，

混合材料，特别是用了高淀粉、高糖份的玉米与红薯为原料的麦芽糖的历史并不算久，李元兴知道可以查到的史料也是在十七世纪才有的。