只靠她一个人的话，她可没时间日日看守着鱼塘。

叶青青已经想到了更好的挣钱门路，而眼下的节气也不适合种藕养鱼苗，所以她决定把养鱼种藕的事往后挪挪，以后再说。

她正暗自琢磨着挣钱的事情，那头叶小山又愁起来了。

“姐姐，现在鱼越捉越少，以后我们还怎么挣钱啊？”

叶青青挑眉一笑：“放心，姐姐早就想到了新的赚钱法子。”

叶青青拿着葫芦瓢假装舀面粉，实则借着布口袋的遮掩，从空间里取出早就用空间作坊加工好的绿豆淀粉。

量取绿豆淀粉，按照一碗绿豆淀粉六碗水的比例，先将绿豆淀粉和水按照1：1的比例混合在一起，搅拌均匀，搅拌成稀糊状后过筛。

将剩余的五碗水倒入锅中，大火烧开，将淀粉糊糊缓缓的倒入开水锅中，一边倒一边迅速搅动。

待淀粉糊糊烧开冒泡后，转小火，继续搅动，一直搅动到淀粉糊糊由白色转为透明后，立刻关火停止搅动。

将透明的淀粉糊糊倒入事先清洗干净的木盆中，等淀粉糊糊冷却后，就成了叶青青前世常吃的凉粉。

准备一个空碗，放蒜泥和红辣椒粉，倒入热油激发出香味，然后再倒入酱油、香醋、白糖、熟花生碎、香菜碎，再加一点点灵泉水，美味的料汁就调好了。

将凉粉切条，装入盘中，再浇上调好的料汁，搅拌均匀。

唯一美中不足的，就是缺少了黄瓜丝。