卖过朝食,许沁玉就去买了猪下水跟青鱼,今天她还买了不少板油。
之前的板油已经吃完了,这次板油买的多,能出两大罐子。
板油多,油渣自然也多,她打算用油渣跟萝卜包个饺子吃。
油渣萝卜馅是最搭的,因为油渣油大,萝卜清甜可以吸收油渣多余的油。
回来后,她没先处理食材,去了城东城西一趟,想看看这边摆摊大多做的什么营生。
城东城西有两条街比较热闹,就算下雪也还有不少人。
集市前面是几个大酒楼,各种商铺,摆摊的话,基本固定在集市后巷那里,算是个瓦市,卖什么吃食食材的都有,还有摆摊卖杂物跟其他一些东西的,比码头热闹,码头那边只有商船多的时候才热闹。
城东城西这边的瓦市卖的吃食也基本都是比较常见的。
许沁玉看了一圈,心里有了个大概的想法,她打算回去后再想想。
回了桂花巷后,许沁玉开始忙碌起来。
这几日闻氏都没出去上工,她担心罗老婆子又上门欺负家里的孩子们,不过这好几日没见罗老婆子,闻氏打算晚上等儿子回了,明儿继续去东家的家中做工。
闻氏下午在家,已经帮着许沁玉把青鱼的鱼鳞都给刮干净了。
她没帮着破鱼腹,因为玉娘说过鱼腹中有鱼胆,处理不好鱼会发苦。
许沁玉把鱼处理好,鱼腹中的鱼杂她也都洗干净腌制后再加一点姜片塞回鱼腹中跟着一起烧的。
烧好鱼后,闻氏见儿媳辛苦,提出帮她出摊在巷子里卖鱼。
许沁玉自然愿意,她还得炼猪油包饺子。
闻氏出摊也很顺利,没多大会儿就把鱼卖完了,回来后还把钱袋子给了玉娘。
许沁玉也炼好猪油,开始包饺子。
猪油渣饺子需要把油渣切碎,还需要一些五花肉也剁成肉泥,萝卜切丝加点盐巴出水,出过水的萝卜丝跟剁碎的油渣和肉馅顺着一边方向搅拌,再加上一个鸡蛋,最后加上一点酱油,盐巴,五香粉继续搅拌就成了。
猪油渣萝卜饺子就一个特点,香!
它没有突出的鲜味和其他味道,就是一个香,满口生香。
许沁玉还调了个酱汁。
用的酱油,醋,和一点油泼辣子。
油泼辣子自然是她用茱萸做的。
连宁姐儿都只顾着埋头吃,半点不带停顿。
裴危玄那份许沁玉没煮,打算等他晚上回来再煮。
只是没想到等她把肥肠卤好,四哥都还没回,闻氏都没敢睡,又等了半个时辰,人还是没回,几人都有些坐立不安,闻氏让宁姐儿带着两个孩子先去睡觉,又让许沁玉也先洗漱了去睡。
许沁玉想了想说,“娘也别担心,四哥都说了,快的话今天晚上能回,慢的话可能得两三天,四哥也带了吃食上山,没有完全把握,四哥不会进山的。”
闻氏还是担忧,最后到底被许沁玉劝说去睡了。
许沁玉也睡得不安稳,心里记挂着四哥。
夜里还做了好几个梦,有梦到上辈子的事情,也有梦见原身跟家人相处的一些片段,乱糟糟的。
到了卯时,她准时醒来,照例先过去厨房点了油灯开始烧火。
刚把灶台的火烧起来,院中响起点动静,她急忙跑出去看,见到四哥站在院中,看样子,应该是从墙头跳进来的,院门都没打开,她惊喜道:“四哥,你回啦。”
裴危玄点点头,拎着一布袋子的东西进了厨房。
许沁玉也屁颠颠的跟了进去。
见到他平安回,她悬着的心终于放了下去。
裴危玄进到厨房,把布袋子放下,许沁玉好奇问,“四哥,袋子里就是你要找的药材吗?”
“不是。”他的声音清清冷冷的,“玉娘打开瞧瞧便知。”
许沁玉正准备打开布袋子,一股的新鲜菌菇味就窜入鼻翼间。
她微微愣住,弯腰迫不及待打开布袋子,里头果然是一大袋的菌菇,她有些震惊道:“四哥能分辨有毒无毒的菌子吗?”她说完这句就意识到不对,四哥会药,能够分辨菌菇的有毒无毒也不算奇怪。
许沁玉摸摸鼻尖,冲四哥弯了弯眼眸,才把布袋里面的菌子都给倒了出来。
菌子出来后,还滚落出一枚红通通的果子跟一根胖滚滚的人参。
这果子可不是菌子,应该就是四哥说的药引,看到那枚胖滚滚的人参时,她也惊呆了。
裴危玄捡起地上的红果子跟胖人参,最后把果子收在掌心,人参递给了许沁玉,“还玉娘的银钱。”
许沁玉才想起,当初还在饶州城时,四哥跟她借了一两银子去买药做药膏来着。
她急忙摆手,“才一两银子,哪里值得一根人参,何况四哥借钱买药也是为了给我们做冻疮膏。”
这野参一看就是好品质,连须须都挖出来了,又胖嘟嘟的,肯定很值钱,她觉得四哥身上有毒,说不定更需要这根人参。
“四哥,这参要不先不卖了?以后说不定可以保命,或者以后有应急的时候再做决定,咱家现在也不缺钱用,还是留着比较好。”
裴危玄点了下头,“好,那我明日把它炮制了。”
许沁玉知道,药材都需要炮制才能储存的长久。
她又蹲下身子简单翻了翻菌,果然都是无毒,正想着早上清炒道菌子吃,便听见四哥慢吞吞的声音,“玉娘,你不是让我给你寻看家护院又护主的吗?我给寻来了。”
许沁玉听见这话还愣了下。
心想,我也没瞧见四哥带回狗崽啊。:,,.