她家烤肉串味道好,比起吉祥楼二十文钱一片炙肉,他们家这烤肉味道应该也不相上下,份量却是多了许多,听说吉祥楼的炙肉吃进口里还没品出味来,就进了肚子啥都没了,她家烤肉一串就能解解馋。
六文钱一串,的确有点点小贵,但跟炙肉相比,又什么都算不上。
当然,她家小摊子也没法跟人家吉祥楼相比。
等到吃过朝食,他们茶摊子开了门,薛良也把烤肉架子搬在门口开始烤肉。
炭火烧了起来,烤肉在铁架上面滋滋的冒着油香,旁边的商贩们也都认识薛良,见状笑道:“老薛,你弄这个奇奇怪怪得玩意是干啥呢?不过闻着挺香的。”
薛良的茶摊旁边没铺面,只有几个摆地摊的小商贩,铺面隔着距离,所以烤肉烟倒也不怎么影响到旁人的铺子。
薛良就说,“琢磨了些新吃食,打算试着卖卖看,这个叫做烤肉串。”
小商贩们就问了价格,得知六文钱,还是觉得有点小贵的,反正他们舍不得吃。
过了会儿,倒是有个熟客过来,闻见这香味忍不住问了价格,薛良说六文钱一串,客人也觉得有点小贵,但想着吉祥楼的炙肉二十文钱一片,这个烤肉好像也差不多做法?却有四块大肉,又实在太香了,就要了两串尝尝。
买肉串还送一碗茶水,奶茶五文钱一碗,自然送不起。
又告诉客人,铺子有了新的饮品叫奶茶,五文钱一大碗,男人大多数不爱甜食,客人倒没怎么想喝这奶茶。
等烤肉串端上来,
客人吃了一口,点头说,“香!真的好香!”吃的满嘴是油。
两串烤肉倒也挺解馋的,当然,肯定是没吃饱。
让薛家人没想到的是,第一天就把准备的肉卖光了。
主要是暮食时有客人尝了肉串,正好有点小钱,就直接要了十串,吃了个满足。
不过奶茶没卖多少,就只有两个喜欢甜食的客人买来喝了,一致觉得很好喝。
第二天,薛良就准备了二十斤肉,竟也卖完了。
等到一个月后,他们算算了自己这一个月赚的银钱,都有些不敢相信自己的眼睛。
看着箱子里面的碎银子还有铜钱,最后一数,刨除成本,他们这个月赚了差不多三十多两银子。
这还是前面每天卖的不多,后来吃得人多,烤肉串的名声就传了出来,还专门有富裕人家,派家中奴仆过来几十串几十串的买,知道她家有新饮子,也顺带买了不少回去尝尝,后面每天起码能卖个六七十斤肉的烤串,从晌午卖到夜市结束,甚至肉串都不够卖的。
奶茶后面也很好卖,不过还是些女客买得多。
有些女客也会过来茶摊吃烤肉喝奶茶,都是坐在铺子里,男客就坐在外面的油棚下面。
有时候桌子满了,有些人也不嫌弃,就守在旁边等烤肉串好了,直接用油纸包着边走边吃。
石氏喃喃道:“咱这就赚了三十多两银子?”她都以为自己是不是在做梦啊。
以前卖茶卖果子,一个月才二三两银子,之前都想着一个月能翻倍都不错,可现在竟然三十多两。
石氏眼眶发红,有些想哭,也有些自责,当初丈夫给玉姐儿那一两百银子她还闹了将近一个月。
可玉姐儿却给了他们一个如此赚钱的营生。
薛良的声音也有些发颤,“咱们这还只是后半个月生意才彻底多起来,也就是说,下个月肯定不止赚三十多两银子,说不定可以翻倍。”他这辈子都没想过自己一个月能赚好几十两银子。
而且薛良打算加点羊肉串,再加点烤韭菜烤藕片,顺带卖点酒水。
每个月能赚这么多,薛良跟石氏一商量,之前说每个月给一两银子给薛氏肯定是不成的,打算以后每个月赚的二成都给薛氏。
要不是玉姐儿的配方,他们怎么可能赚这么多,自然也得好好照顾着薛氏,让她别再做去做绣活。
薛氏也有一个月没过去兄长的茶摊,等石氏上门寻她,给她带了七两银子,她都惊讶起来,最后听嫂子一说这个月赚了三十多两银子,薛氏都呆住了。
石氏还说,“下个月赚得更多,说不定能翻倍!”
一个月六七十两银子啊,她们以前哪里敢想哦。
薛氏结结巴巴说,“就那个烤串跟奶茶都赚这么多,还剩下那么多配方没用,也就是说玉姐儿真没骗我们,她真会做吃的,还要开食肆。”
石氏笑道:“可不是,所以玉姐儿真没骗你,她做的肯定更好吃,开的食肆肯定比咱们赚得更多,你也不用再担心玉姐儿没银子花,所以你也得听玉姐儿的话,可千万不能继续做绣活,不然等到你们见面的一天,你要是瞎了,想想玉姐儿该多难过。”
薛氏抹了把眼睛,又笑起来,“是,我不再做绣活了。”
她也盼着有跟女儿再见面的那一天。
这银子薛氏也收了,打算存起来,每半年都让马六帮着给女儿送一次银子。
……………………
而远在边城,许沁玉其实基本已经盘算出舅舅家那个茶摊要是卖烤肉,一个月大概能赚多少,几十两银子还是很轻松的,但因为人力跟场地,每个月也就大几十两银子顶天,除非扩大规模,加大人手,做成专门的烧烤店,那就更有赚头。
烧烤这东西那可是真的赚钱,她那个时代,早期做烧烤的都赚疯了。
也就是后来跟风多了,遍地都是烧烤店,这才饱和下来。
许沁玉甚至也知道舅舅不可能一口气把她给的配方都做出来。
应该最开始就是卖一两种烤肉加上一两种的饮子,一口气吃不成胖子的。
本来这所有的配方都是按照大的烧烤店子给他配的,等以后舅舅赚到开大店的钱,就都能用上了。
舅舅跟娘感情好,舅母虽然性子比较急,但人也挺好的,是绝不会亏待娘的,每个月赚的钱她估摸着会分两成给薛氏。
以后赚的越多,薛氏能分到的就越多,二房在侯府的日子也能好过些,她也能安心下来。
不然她总觉得占了原身的身子,很对不起原身跟原身的家人。
虽然这穿越也不是她想要的。
许沁玉等着马六离开没两天,盘算了身上的银钱,打算去找找铺面了。