成哥儿抓了不少田螺回，还抽空都把螺肉都给取了出来，满满一盆子。

螺肉就在井边的木盆里，两个姑娘家很好奇的过去看着。

徐云兰惊奇道：“这不是螺蛳肉吗？这东西也能吃吗？”

没人吃这玩意，水煮出来的味道比鱼还难吃，还嚼不动，都是砸出来喂鸡鸭的。

许沁玉道：“能吃，味道还不错。”

徐云兰有点期待，许小娘子说能吃的东西那就一定好吃。

杨枝枝就吃过许沁玉做的奶黄包，还以为她只有白案比较厉害，不知她是什么都会，因此并没有对螺蛳肉抱什么期望。

晚上做的一锅豆饭。

菜肴就是香辣田螺肉，但杨枝枝肯定不能吃这个。

许沁玉就用田螺肉跟韭菜单独炒了个清淡些的，自然是少油少盐，但味道可一点都不差，吃起来清淡爽口还鲜甜。

其实也不算单独，韭菜炒螺肉跟香辣田螺肉的味道还是不同，大家都能吃。

除了螺肉，许沁玉晌午还炖了藕汤，用的是筒骨，还是肉没剔除的筒骨，满院子都是肉香跟藕香。

最后又炒了个清炒萝卜丝，切了叠她腌的辣白菜，辣白菜刚好能吃了。

许沁玉还问过杨枝枝早上吃的什么，得知没有吃够蛋白质，还给她煎了二个蛋，两个煎好的蛋取掉蛋黄喂给了黑玉。

黑玉一直都在院子里，半大的豹子，看着也就比个成年猫大些，徐云兰跟杨枝枝都没怎么怕。

白玉白日里很少出来，不太喜欢光亮太足，应该是盘在许沁玉的床底睡觉。

煎蛋也只是在锅底刷了层薄薄的菜油，取掉蛋黄的煎蛋用调好的酱汁稍微焖上半分钟就出锅。

煎蛋上裹满浓稠的酱汁，看着就很有食欲。

许沁玉单独用个盘子把杨枝枝的吃食装好端给她。

首先是有两拳头的豆饭，因为是粗粮可以稍微多吃点，韭菜炒田螺肉一小碗，配上三个煎蛋，小半碗清炒萝卜丝。

杨枝枝喃喃道：“能吃这般多吗？”

她朝食在东来居吃的，看份量跟她早上在东来居吃得差不多。

许沁玉笑道：“吃吧，其他的菜你肯定是不能吃的，我给你配的都是低油低盐的，可以吃饱，味道应该也还成。”

这里的人基本都是只吃两餐，所以她把杨枝枝的减脂餐也调整了下。

暮食都是四点多吃，可以稍微吃个九分饱。

而且杨枝枝现在算大基数，不可能吃太少，不然前期都坚持不住，又如何谈后期。

杨枝枝最先尝的是螺蛳肉，本以为入口会很老嚼不动，结果完全不是，入口是有点嚼劲的，却一点都不老，很鲜，甚至有点鲜甜的味道，韭菜也是嫩绿爽口。

这道菜算是她看着许小娘子做的，只给了点姜丝，一点盐巴和一丁点的酱油，竟做出如此美味。

比她在东来居吃的加了很多调料的菜肴都要好吃。

清炒莱菔也是清甜的，还有那裹满酱汁的煎蛋，搭配着豆饭吃在嘴里，极满足，又美味，原来煎蛋还能这样吃，一点也不干，保留着一点煎蛋的焦香还有另外种吸满酱汁鲜美柔软的口感，简直就是人间美味。

就连豆饭也是香软可口。

虽然吃不着那闻起来很香的莲藕汤，还有那香辣椒麻的田螺肉，但杨枝枝并没有觉得馋，她吃得很饱很饱。

只是吃完后，杨枝枝有点怀疑，这样的美味还吃下这么多当真能让她瘦？

徐云兰这一顿不用说，也吃得很是满足。

螺蛳肉不管清炒还是香辣，都各有滋味，就算吃了香辣田螺肉，再去吃那道专门给枝枝做的少油少盐的韭菜炒田螺，依旧被惊艳，带着点鲜甜的脆，螺蛳肉还很肥美有点爆汁的感觉。

吃完暮食，许沁玉还切了点冬梨分给大家吃。

冬梨也快下市了。

这里的水果本来不多，冬天和初春时能吃的水果就更加少。

杨枝枝吃了半个梨，听见许小娘子说，“你晚上吃的盐不重，回去后应该不渴，但回去还是喝盏白水，莫要喝茶水，超过酉时末就不要再喝水，白日时最好也喝个七八盏的白水，多喝水。”

杨枝枝点头，两人同许小娘子告辞坐着马车回去，徐云兰先让车夫送了枝枝回府，又借了县令家的马车和车夫送她自己回徐家，最后车夫驾车回县衙。

杨枝枝回到县衙府后，先过去母亲卫氏那边。

卫氏前些日子见女儿吃水煮菜都晕了过去，自然心疼，也是毫无办法了，最近都由着闺女去东来居吃，还以为枝枝又是在东来居吃过才回。

没想到，枝枝过来依偎在她身边说，“娘，今天云兰带我去了做奶黄包的那家用的暮食，原来奶黄包并不是庆丰糕点铺和东来居的点心，而是个才十五六的小厨娘做的。”

卫氏惊道：“十五六的小厨娘？”倒是第一次听说，还是个白案好手。

杨枝枝笑道：“对，看见许小娘子时我也很震惊，后来许小娘子还告诉我应该怎么减重，还特意给我做了减重的暮食，我吃了一碗豆饭，一碗韭菜炒螺蛳肉，还吃了清炒莱菔，两个酱汁煎蛋，最后又吃了半个梨，娘，许小娘子不仅白案了得，做的菜也特别好吃，明明给很少的油和调料，但味道比我在东来居吃过的还美味，许小娘子还说我明天早上去过净房后应该能轻上个两斤。”许小娘子原话好像是说她这几日吃的都是重油重盐，所以只要接着吃减脂餐，头几日就能掉上好几斤。

卫氏皱眉。

这个小厨娘就是诓人的吧。

哪有吃这么多还能减重的，怕是吃喝下去的都得有一两斤重，明日早起还能轻了不成？

厨艺好也不能随意骗人呀。

卫氏自然不信，她道：“厨艺好只是厨艺好，枝枝若喜欢吃这小娘子做的吃食，以后经常去找她买些就是。”