许沁玉也不勉强，成哥儿他们都还小，起码也得再学个两三年才能正式掌勺做主厨，所以她还是希望有厨子可以来跟着她学厨艺，顺便帮着掌勺，她也能清闲不少。

冬氏很快回了家。

她家住在东街这边一座五进宅子里头。

她跟岳为民成亲已经有二十五载，她今年四十二，育有两子一女。

因为岳为民是入赘，所以长子随了她的姓叫冬骞，今年已经二十三，也已成亲生子。

次子叫岳席。

本来岳为民答应冬父是入赘冬家，不管她生几个孩子，都该随冬姓，但怀上次子的时候，丈夫说岳家就剩他一人，同她求情，希望第二个孩子不管男女，能随他姓，也算岳家有了香火，冬氏心软，就答应了。

第二个孩子又是个儿子，就随了岳姓。

冬氏还有个幺女，今年才十五，同样随她姓了冬。

冬氏回到家，岳为名已经洗漱好，正在书房喝茶看账。

他现在虽然是东来居的大厨，但是手里已经有不少徒弟，加上酒楼还有帮厨，他每日掌勺的时候并不多，所以也是清闲时间比较多。

他尝过许记食府的吃食，的确很是美味，但他觉得许记的那个东家如此小的年纪，听闻才十七，那算她从小开始跟着人学厨艺，一开始也只是洗菜折菜切菜这些，师父真正开始教厨艺，怎么也得到十岁，那也不会让掌勺，就是旁边看着，真正开始掌勺做菜还得再等上一年，那也是从十一岁开始，一开始只是练习些简单的菜肴，如此两三年，才开始做菜，但做出来的菜也只是给手底下的跑堂小二们吃的，等真正可以掌勺做菜给客人吃，怎么也该十七八岁。

就算许记东家有厨艺天分，比常人早个两三年掌勺，也就是说，许纪东家真正掌勺时间估摸也就三四年。

才掌勺了三四年的厨子，能有什么厨艺，无非就是手里头的配方多，恐怕是有什么特殊的调料，才使得她做菜的味道如此美味，让人上瘾。

对，他也觉得许记的吃食有点让人上瘾，吃了没过几日，心里就还想着，惦记着。

恐怕就是那些调味品的原因。

所以他让冬氏去跟许记买配方，也是想试探许记看看。

一千两银子一道菜，如此天价，许记有五十多道吃食，怎么也能卖上五万两银子。

许记食府哪怕生意好，每月顶多几百两银子的进账，五万两银子得她八.九年去赚。

真要是想赚钱，卖配方最容易。

他猜许记的东家肯定不会卖给她配方，因为配方涉及到那些调味品。

恐怕就是那些调味品让人总惦记着许记的吃食，能让人上瘾的调味品，必定不能见光。

冬氏见到丈夫，上前道：“老爷。”

岳为民抬头，问道：“夫人，那许记的东家可愿意卖她那些菜肴的配方？”

“许小娘子并不愿意。”冬氏过去坐下，如实说来。

岳为民轻轻哼了声，“我就知她不会卖配方，果不其然，五万多两银子她都能拒绝，恐怕她那些菜肴的做法根本不简单。”

冬氏愣了下，“老爷为何这般说？”

岳为民把自己的猜测跟冬氏说了说，说他怀疑许记的菜肴里都放了些特殊的调料，所以做出来的东西味道才好，恐怕这调料还会让人上瘾。

冬氏听完，心里头一惊。

能够让人上瘾的东西肯定是不好。

就跟逍遥散一样。

逍遥散这东西已经很少出现，大概五六十年前盛行过一段时间。

冬氏才四十来岁，自然没见到逍遥散盛行时候，是冬父经历过，告诉女儿的。

冬父还告诉女儿，能够让人上瘾的东西一律不是什么好东西，还说当年冬家本来有个老对头，都是厨子，开的酒楼也经常打擂台，但就因为冬家这位老对头服用逍遥散，才几次就上了瘾，这逍遥散价格贵，就这样服用了几年，人不人鬼不鬼的，异常消瘦，还把家业都给败光。

冬父那时候也年幼，才十来岁，已经明事理，也算眼睁睁看着对家的消亡。

冬家老爷子就告诉东父，逍遥散碰不得，让人上瘾的东西都碰不得，做吃食也是如此，要有良心，不要为了吸引客人，往里面添加让人上瘾的东西。

逍遥散是粉末状东西，可服用，服用后不到片刻，就能感觉很愉悦，躺在那里什么都不用做，跟神仙一样。

但服用几年后，身体肉眼可见，一年比一年消瘦，最后身体彻底坏掉，脑子糊涂认不出人来。

这个时候，要是不给继续服用逍遥散，人就跟疯了一样发狂发癫，六亲不认，见人就上去撕咬要逍遥散。

所以岳为民一说让人上瘾的东西，她就想到逍遥散。

那东西就是服用后没几次后就想继续服用，不服用身上就跟蚂蚁啃咬一般，钻心蚀骨的难受。

可许记的吃食根本不一样，虽然惦记着，但也是因为味道好，不去吃身上也没不对劲的地方。

“老爷，肯定是你误会了。”

冬氏是不相信的，她其实经常吃许记的东西，让家里的丫鬟去许记打包回来，身体没有出现任何异常，以前她身体不太好，有些瘦，自打经常吃许记的东西，她还长了几斤肉，面色红润，平日里不吃也没任何不适。

岳为民皱眉道：“不然她一个才十七岁的小妇人，掌勺时间最多三四年时间，如何把味道做成这样？”

“或许只是人家小姑娘有天赋。”

冬氏不免为许记东家说话，她还是很喜欢许记的东家，十来岁就撑起一个家，她要是有许小娘子的厨艺，或许也能撑起东来居，而不是把东来居交给丈夫。

其实这么些年，她跟丈夫的感情也淡了些。

自打次子跟了丈夫姓，她还是能够察觉丈夫对次子的偏袒。

等以后分家，她都不知会如何。

岳为民道：“她不愿卖配方就是有问题，五六万两银子，谁能不心动？”