李牧盘算了一遍：今天是周六，以他以往的经验来看，今天晚上不会轻松。平时四点多他就要开始和同事一起准备酒吧开业的工作，而今天下午三点开会，李牧不确定会议什么时候会结束，但他可以确定，只要他在岗一时，手头的工作就要做好。

一切准备完毕，有人就已经来了。

“哎哟，你吓我一跳。”先到的是艾米，紫色短发依然让人挪不开眼，她嚼着口香糖，声音含含糊糊的，“你怎么到这么早？”

“……反正闲着没事，我就先来了。”李牧不愿解释自己昨晚在这休息，随口扯了一个无伤大雅的小谎。

艾米看了一眼吧台，满意地点点头，“做得不错。怎么样？做吧备还是能学到一点东西的吧？基本功练起来不能快，别总觉得碰到酒了就算上道。”

李牧不知道她话锋指向谁，只好笑笑，艾米又说：“毛小军说他不干了，你知道吧？”

“不干了？”李牧有点意外，“怎么会呢？”

昨天还在一起抱怨工作，下班了还相邀一起吃夜宵，怎么这就辞职了呢？李牧手上还抓着抹布，只觉得有些不可思议。

“今天一早给我打的电话。”艾米叹了口气，径直走到吧台后边，细心地调整好酒瓶的位置，“可能有更好的去处吧。”

李牧不接话了。以他有限的想象力，他不知道在现有的条件之下，还有哪里能比得上狄俄尼。

“艾米姐今天怎么来这么早？”他又重新抹了抹桌子，没话找话，“不是才刚过两点？”

艾米一听，转过身，双手撑在吧台上，“我么？我喜欢。除了吃饭睡觉，这里是我最喜欢待的地方。”

她的眼里亮闪闪的，李牧想可能是窗外的阳光落在她的眼里。“以自己喜欢的事为业为生，还有什么比这个更幸福的呢？”

“那……”李牧话到嘴边，生生刹车。他想问，难道毛毛不喜欢吗？他为什么要放弃？李牧想不明白，是因为他的喜欢还远远不够？

这些问题，可能也只有毛小军本人知道了。

“小朋友。”艾米认真地看着他，“岳总跟你说过的吧，一会儿就要开会了，他说你会来。你觉得，你最后，能留下来吗？”

还是那间会议室，满满当当全是人。从岳人歌、梁川，到艾米等几位调酒师，以至于服务生，全都济济一堂。

开会。

李牧这才第一次知道原来狄俄尼有这么多员工，平日里大家各司其职，一忙就是大半天，私底下聊天的机会并不多，于是有些人看着便有点眼生。李牧有些忐忑地在角落找了张椅子坐下，看见跟他同期进来的实习生朱珠，冲她打了个招呼。

“既然人都到齐了，咱们就开始吧。”主持会议的是梁川，“今天讨论的第一个问题，就是本周水果采购的预算超支。”

水果是各大酒吧必不可少的重要配角，新鲜的水果能为酒水增添独到的风味。水果的预算超支？李牧竖起耳朵，这个问题虽然实际，但与他设想中的例会上能提出的问题，有点搭不上边。

“我先来说一下这个问题。”戴眼镜的瘦女孩先举手发言，“这次水果采购开销超出预算是事实。一是因为今年水果普遍涨价，我们做预算是根据去年的价格做的，所以难免会有些金额上的浮动；二是当下的时令水果是草莓、凤梨，价格普遍偏贵，而草莓的时令期短，为了配合当下酒单，我们必须在短期内购入大量草莓并做好储存工作，才能保证相应酒品的供应，所以导致水果预算超支的情况出现。”

“这是事实，但是水果预算超支的问题还是没有解决。”梁川说，“何况物价上涨和时令水果是长期存在的问题，你在做预算的时候难道没有考虑过？”

女孩瘪了瘪嘴，不说话了。

“大家有什么想法？”岳人歌靠在椅背上，闭目养神。

有人举手了，“……如果水果预算难免会超支，那我们相应地从其他项目里削减一点预算怎么样？反正只要不超出总预算就行了。”

马上有人反驳：“我觉得不可以。水果可以超，那哪一项可以减呢？是各类基酒的品质？保洁费？还是你的工资啊？”

会议室响起低低的笑声，被怼的同事红着脸，“我也就是说说……不是说要阐发自己的想法嘛。”

“嗯，没关系，大家尽可能去讲，说错了也不要紧。”岳人歌也跟着笑了笑，环顾四周，最终看向李牧，微抬了抬下巴，“李牧，你来说。”

酒吧是几乎没有休息日的。在酒吧工作，一般来说一周一休，或是一月四休，具体情况因人而异。普通人的双休日是没有的，因为那恰恰是酒吧最忙的时候。