然后再取鸡蛋清涂抹在最外面一层。

向南若有所思的点点头。

光看菜谱的话，他可不知道还要把这些肉分开处理。

“我这个只是先给你做个样子看看，你照着我的方法做四个，待会儿一起上蒸笼。”

老爷子开口吩咐，向南立马就动作起来。

同时的，老爷子以清汤为底，加入芡粉勾芡。

有了姜老爷子的前期示范，向南的动作还是很快的，不多时就装好了四个蟹斗。

和老爷子做好的那一个一起上蒸笼蒸熟之后取出，将勾芡好的汤汁浇在蟹斗上。

闻着从蒸笼里冒出来的香气，向南忍不住问道，“姜师傅，这菜……成了？”

姜老爷子摇了摇头，“还差最后一步。”

只见老爷子把装了蟹斗的盘子端出来，然后拿起刚刚抽空用萝卜做出来的几朵晶莹剔透的菊花点缀在蟹斗之上，再取蟹黄在花蕊处点上一点，这菜芙蓉菊蟹便做成了。

“小妤儿！来来来，吃好吃的了！”

姜妤正百无聊赖的玩手机呢，就听到自家爷爷一声吼，然后端着一个大盘子出来了。

说实话。

这道芙蓉菊蟹确实长的好看。

一看就知道是那种高端料理。

老爷子是压根就没让向南看几眼，端出来就先找孙女献宝来了。

姜妤朝着盘子里装着的五个蟹斗看了几眼，然后伸出手指，坚定的指向其中一个，“我要吃这个！”

向南一听，立马惊讶的看着姜妤。

这五个蟹斗之中，只有一个是姜老爷子做的。