谭初夏做的洋葱牛肉包虽然味道很不错，但是估计还是不是自己的拿手菜，最后的得分91分，没有林南山的95分高。

不得不说，向南选择做爆腌酱烧牛肉。

这招选对了！

不仅仅是因为这道菜里面的新意，还有味道的凸显。

考虑到这是江南地区的比赛，无论是参赛者还是特邀嘉宾更多的都是江南地区的人，口味清淡并且偏甜。

参赛者们想要得到高分，会考虑到大部分人的口味，做的菜肯定也是往大家都能喜欢的方向走的，所以整体上麻辣或者重口的菜色比较少——毕竟万一很多人不吃辣，得分上会吃亏很多。

像胡灵的西湖牛肉羹还有孙绍华的牛尾罗宋汤，都是选择比较大众的口味。得分也都很不错，一个九十分一个九十二分。

这样一来，向南做的爆腌酱烧牛肉的味道就凸显出来了——虽然可能少了几个不喜欢重口的特邀嘉宾的打分，但是评委打分却高了很多。

和他一样的，还有许泽的酱烧牛尾。

并且许泽的这道酱烧牛尾味道比向南的菜品更加的纯熟、美味。

从厨艺上来讲，向南肯定是比不过许泽的。虽然最后向南靠着“新意”进了比赛的第八名，许泽确实靠着自己的真材实料拿了第一名。

不管怎么说，进入了前十名，向南来参加这次比赛的目的就达到了。

只不过……向南有意无意的看向姜老爷子，为什么前两轮姜老爷子都给自己分了，最后一轮却没给分呢？

因为曾经想拜师姜老爷子，向南总是会不由自主的在意姜老爷子对自己的评价。