直到视频中一个面白无须,走路踮着脚弯着背,穿着电视剧里经常看见的太监服的人走了进来。
这是……公公?!
只见那位“公公”走到中年大厨的旁边,低声嘱咐了一句,“郑大厨,皇上今个儿说了,想吃您做的白露鸡。”
掐尖了嗓子,声音听起来非男非女。
姜妤呆住了。
……这视频里难道重现的是真实的场景?是在御膳房?
郑大厨……难道就是创了白露鸡这道菜的御厨郑大水?!
想到系统的存在本来就很神奇,姜妤很快回过神,继续的往下看。
郑大厨得了嘱咐,微微点头,然后借着动作快速的在公公的手里塞了一个荷包。
又拿出一盘子花形的点心,“刚做好的桂花糕,公公拿去填填肚子。”
公公又是拿钱又是拿吃的满意的走了,郑大厨才转身去准备食材。
鸡脯肉做成鸡肉茸,鱼肉做成鱼肉茸,两相混合,加米浆、牛奶、鸡蛋清、面粉等混合均匀,然后不知道往里面塞了什么馅料,做成了一个个丸子状放在盘子里。
鸡汤去油,兑入些许鱼汤,均匀的浇灌在鸡肉茸和鱼肉茸做成的丸子上,撒上胡萝卜丁还有几片香菜叶子点缀。
然后上蒸笼蒸。
视频中得郑大厨嘱咐了烧火的小学徒一句,“把柴撤掉两根,小火蒸。”
小学徒脆生生的答应着。
中间一直没有打开蒸笼,所以视频采取了快进的形式,只知道大概过了三十分钟。