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听到她这样想,姜妤也放心了很多。

……

不多时。

谭初夏拎着大包小包的回来了。

趁着还有时间,她准备做三丁包子。

之前师傅教她做各种面点的时候,最满意的就是谭初夏做的三丁包子。谭初夏希望她做的三丁包子可以顺利的让师傅消消气。

而姜妤在听到谭初夏要做三丁包子的时候,也一瞬间想到了任务的奖励,可不就是三丁包子的菜谱嘛!

三丁包子不管是发面还是制作馅料都是很有讲究的。

发酵所用面粉“洁白如雪”,发出来的面做成包子之后雪白暄软,食不粘牙。

而馅料里所谓“三丁”,鸡丁、肉丁、笋丁,每一样都是有讲究的。

就比如说鸡丁,必须要用隔年母鸡,既肥且嫩。肉丁则需要选用上好的五花肋条,肥瘦适中才最适合用来做馅料。而笋丁讲究的肯定就是新鲜了。

也不知道谭初夏是怎么在短短的时间内,就把那么多讲究的食材准备齐全的。

对于三丁包子的制作,姜妤表示暂时帮不上忙,只能帮着剁馅、擀面皮。

包包子只能让谭初夏做——作为轩辕茶社下一代面点师,谭初夏对于每一个三丁包子的外形都是有要求的。