虽然是她提议的回家做饭,但是让男朋友做一些力所能及的事情,也是一种调/教男朋友的手段——这个理论来自于韩芷的妈妈,并且被韩芷认真的执行着。
从现在的情况看,效果良好。
看,易铭完全没有排斥的意思,已经听话的挽起袖子开始切洋葱了。
“……我去!好辣,眼泪要流出来了……”易铭闭着眼睛,“阿芷快帮我擦擦眼泪。”
这就是韩芷不喜欢切洋葱的原因了。
即使在水里浸泡过,切起来依然会让人产生流泪的冲动,并且止都止不住。
“铭铭辛苦了。”擦了擦男朋友的眼泪,适当的亲了一口给予“奖励”,韩芷笑道,“给你做你最喜欢的咖喱牛腩呀!”
易铭一下子就被哄好了,“还有什么要切,都交给我吧!”
反正现在码字也码不进去,还不如在厨房和女朋友甜甜蜜蜜呢!所谓男女搭配干活不累嘛!
韩芷也不客气,让易铭把胡萝卜和土豆也给切了。
韩芷把锅子烧热,倒入油,先把洋葱、胡萝卜和土豆简单的炒一下,然后盛出备用。
锅里剩下的油不忙着倒掉,爆香姜片和葱段,再倒入焯水沥干的牛腩块,翻炒至牛腩变色。
往火里倒入水,要没过牛腩很多,开大火煮至烧开,撇去浮沫再加入料酒。然后转小火慢慢炖煮——想要把牛腩炖的软烂,至少得炖煮两个小时。
你问咖喱怎么不放?
过早的放入咖喱只会让咖喱在炖煮中失去原本的香味。咖喱只需要在牛腩已经炖的差不多,加入之前炒好的蔬菜的时候,顺便加入,煮几分钟之后再加入椰浆,搅拌均匀,煮上五分钟左右就可以出锅了。