这道菜说起来，其实是清代御厨陈永祥研究出来的。

秦百味秦老爷子当时偶然得到的一本游记，其实是陈家的一位后代写的。

这一位陈家后人虽然继承了老祖宗的厨艺，但是并不希望把自己的生命完全奉献给厨师这个职业。

所以在积攒了足够的钱财之后，他就开始游览全国的大好河山，顺带的品尝各地美食。

等到陈家后人游览到了怀安县，也就是刘师傅的家乡的时候，发现这里物产丰富，家禽家畜似乎养的都比其他地方好，肉的品质和味道都很突出。

到底也是御厨后人，身体里流着喜爱做菜的血。那位陈家后人在怀安县停留了一段时间，专门用这里的食材来做菜。

尝试之后，陈家后人发现，老祖宗的套四宝这道菜谱用上怀安县出产的鸡鸭之后，味道的变化最大，可以说是更上一层楼。

在尝试着改进老祖宗的食谱之后，那位陈家后人把改良后的食谱记在了自己的游记之中。

……

吴天和秦百味在找到了游记中记载的怀安县特有的绿头鸭和红喙鸡，就尝试着还原菜谱了。

当时刘师傅的手艺上不得台面，也就帮着秦大厨洗洗菜还有给鸡鸭拔毛什么的。

不过刘师傅心里清楚，秦大厨那是国宴御厨，他知道这对他来说是一个难得的机遇，难免就有些蠢蠢欲动：要是能偷学个一鳞半爪……

当然了，那只是内心的某些阴暗的想法。刘师傅心里明白，他们被选中的原因，就是因为年纪小，厨艺不精，他们就是来打杂的。

要是心里有了不该有的念头，一个做不好，得罪了“贵客”，估计原本厨房里得工作也没了。