韩芷笑了，“我是直接问的卖鸡的大妈，她帮我选的这只鸡，看来大妈没骗我。”

姜妤点了点头，“只不过这鸡是帮你杀好了的，难免味道会没有新鲜杀的好，不过我这边的鸡鸭也是一样，就一起处理了吧！”

姜妤舀了米，开始淘米。

韩芷被姜妤的操作惊讶了一下，“现在就要煮饭了吗？”

她看了看时间，还早着呢！

姜妤对着韩芷笑了笑，“这是我的一个小秘诀。在炖鸡之前拿淘米水浸泡一会儿，能够很好的去除鸡肉的异味，并且让肉质变的更加鲜嫩。”

韩芷这才恍然大悟，“我都不知道还有这个办法！”

随即撸起袖子，“那让我来淘米吧！”

姜妤也不阻止，退开一步让韩芷发挥，“多加点水，到时候分一分，我这边食材比较多。”

“好嘞！”韩芷答应着。

等到淘米水出来，发现自己这边浸了一只鸡，姜妤那边分了四个盆，分别浸泡了鸡、鸭、鸽子还有鹌鹑……

“哇～～这道菜也太麻烦了吧！”韩芷已经趁着刚刚在男朋友家的功夫查了一下套四宝到底是什么菜。

原本看看网上的介绍就觉得难，这会儿亲眼见到了四样食材，更是觉得太难了！

也不需要浸泡太久，姜妤看着差不多了，就教韩芷继续，“炖鸡之前，可以把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，煮到沸腾之后立马捞出然后用冷水冲洗干净。”

“哦，好好我知道了。”韩芷按照姜妤说的一步步操作起来。