邱娟嗔怪“我有好好的肉不吃,我吃它去。”
元青初昨天买回来的那二斤肉,邱娟也剁好了,拌着白菜放在那。
只等着晚上包了饺子,好吃呢!
元青初把猪肺和猪肝还有猪腰子放在锅里,先是焯了一遍水,然后才把大骨头放进去,加上水,和猪肺先一起熬着。
锅灶里放着干树枝,大铁锅很快就被熬的,“咕嘟咕嘟”响,元青初也不管它。
邱娟拿了面在和,见此,又忍不住嘀咕“我看你就是浪费柴火。”
元青初也只是嘿嘿笑笑。
等瞧着差不多了,就起来把大料放进去,之后盖着锅,继续让它“咕嘟。”
咕嘟的邱娟饺子皮都擀好了,和元二婶一起包饺子了,元青初还是让它“咕嘟。”
第127章 还真挺香的
邱娟再次嘀咕“浪费钱,浪费柴火。”
元青初给锅灶里又塞了一些树枝,起身,拿起刀撒娇“哪里就浪费钱了,真的好吃呢!”
她说着话,把那副猪腰子给拿到手里,手法熟练的给片成片。
猪腰子片的纤薄,元青初才转身去拿筷子,戳了戳锅里的猪肺。
猪肺已经轻轻一扎就破了。
元青初心里感叹,果然这烧柴火的大铁锅就是不一样,煮东西软烂的就是快。
如果是现代的话,高压力锅怕是一时半会都煮不烂。
猪肺已经煮烂了,掀开锅也能闻着香味了,元青初把两块整齐的猪肝放了进去。
片好的猪腰子依旧放在一旁。
刘惠包着饺子,嗅了嗅鼻子,笑声“还真挺香的。”
邱娟立马道:“你别捧她场,一会嚼不烂。”
元青初放下筷子,乐颠颠的道:“能的,能的。”