很好,至少没跟她说兔兔辣么可爱,不对,是鸡鸡那么可爱……
杨家的习惯是早上不吃肉,吃鸡蛋和豆腐补充蛋白质。
到了中午,秦念将应石头的要求爆炒小花。
烧火热锅,挖入半勺乳白的猪油,滋滋声中猪油融化,放入切好的姜、葱头和蒜瓣,很快三者的香气被猪油激发,又很好的融合在一起,香气辛辣。
“妈妈,可以放鸡块了吧?”石头咽着口水,把装着鸡块的大碗递给她。
秦念失笑,接过碗倒进去,快速翻炒,又倒了少许白酒去腥后,便吩咐烧火的安远:“火可以小一点。”
“好的,婶娘。”安远飞快撤出两根柴火。
豆子在边上递过水碗,秦念接过倒入锅里,然后盖上木头锅盖焖肉。
石头拉过小板凳,坐在灶台边上,两只眼睛盯着铁锅,嗅着从锅盖缝隙中溢出的香气,仰着小脸对秦念道:“妈妈,我帮你盯着锅,不让它糊了。”
秦念也不戳破他馋肉的事实,笑呵呵地应了,走到砧板前,抓过一把细长的红辣椒和青辣椒,全都斜切成条。
之后取来几根狭长的香草,打成结。
这是当地的一种草,叶子很长,翠绿的颜色,平时闻不到气味,但放入菜里翻炒,就有一股独特的清香被激发出来。
“妈妈,锅里快没水了。”石头喊道。