“那你说说是差在哪儿了?我看现场观众很费解,你来解释解释。”
【软绵绵:嗷嗷嗷,村长完全忘了我们,我们弹幕观众也很费解啊!】
【生活家梦梦:说话前能不能找个人拦一下简老板,我看他快要把大柱的豆腐吃光了!】
【粉红粉红:啊这简老板吃大柱豆腐,传下去!顺便媛媛公主】
“是搭配的问题,调料与食材搭配的问题。”王小翔对着正中间的镜头,眉间骄傲褪去,大大方方承认自己的不足,“我从来没想过要改调料的用量,都是按照食谱一板一眼做的,所以换了好的食材后整体反而不协调了。”
【包包:这这么高深的吗?会不会太夸张了点?】
【生活家梦梦:村长之前说过,菜系楼走的是精品路子,当然是更讲究啦!】
“没错。”齐燃接过王小翔的话,语气温和但不容忽视,“你的能力和天分都很厉害,假以时日我相信你一定能成为很厉害的厨师,但前提是你要认真对待这个职业。”
“现在的你只是使用了精神力的加持走的捷径,说实话,你接触厨房应该是从这个月才开始的吧。”齐燃一针见血。
王小翔听到后不好意思地挠挠头,“确实,小青菜那个海选我也是先偷看别人做的步骤。”
“天才啊!”王大柱惊呼,“一个月就这么厉害,我们当初一个月还在捏饭团背资料认菜名呢。”
“”王小翔更不好意思了,支支吾吾地说,“我、我其实也就只会这一道菜,还是因为村长贴了菜谱。”
“你看到的这豆瓣酱,大柱用下班时间研究了一个月。”齐燃指着王大柱的豆瓣酱,又指了指他做的豆腐,“这些南豆腐,也是他自己捣鼓出来的。没举办厨艺大赛之前,光是麻婆豆腐这道菜他就改了不下15次调料配比,一直到自己满意为止,然后出了新材料,再改、再调。”
“厨艺之道就是这样,想走得远就需要不断学习和练习,同时保持着对食物本身的一种敬重。”