贫瘠的土地肯定不能一直耕作，肯定要休耕。

可即便如此，占城稻的作用依旧不可小觑。

在场众人皆是心潮澎拜。

此情此景，竟让他们这些混迹官场多年的老人想到了初入官场的日子。

只要不是天生的乱臣贼子，谁愿意生活在乱世。

乱世身不由己，饶是他们薄有家产，在战祸面前也是一样，

寒窗苦读，入朝为官，他们当初也是有着为生民立命，开盛世太平的抱负。

现如今看到这沉甸甸的稻穗，仿佛回到了年轻的时候。

叶敛的心情也不错。

太平盛世，百姓的生活才好过。

宁为太平犬，不为乱世人，就是这个意思。

叶敛继位以来，接连免除天下赋税，休养生息，大周这才缓过气来。

饶是如此，平民百姓依旧是一日两餐，省吃俭用，

可想而知，先帝时繁重的赋税、岁币，频繁的天灾下，百姓生活是何等困苦。

“今日便用这占城稻做饭，朕与诸位大人好好尝一尝。”叶敛欣慰道。

老农憨厚笑着称是。

和糯米和粳米不同，占城稻的稻米属于一种灿米，直链淀粉较多时，煮好的米饭米粒较硬，没有黏性，本身也缺乏香气。

后世人可能会有人喜爱硬硬的米饭，但对大周人来说，显然更加习惯于有弹性和黏性的糯米和粳米。

占城稻的口感逊色于普通稻米，注定价格会低。

不过农家不讲究，干饭已经是很好的饭食，灾荒年间啃食树皮都有，占城稻作为果腹之物已经是合格。