身为东道主的周国大夫笑着介绍道:
“这是特意为您准备的酒菜,只不过酒水稍差了些,毕竟吴卿乃是烧刀子的酿造者,也就不便献丑了,权当是喝些薄酒。”
“薄酒好啊,烧刀子度数太高,喝多了误事,既然来到这里,那还是要以治愈疫病为主。”吴驹说。
“那是那是。”众人附和。
这酒楼名曰甲天下,听这名字就知道他的规格。
这是洛阳一处很出名的酒楼,已开店百年,传承数代,引得几代周王和不知多少士大夫对此楼赞不绝口,楼中庖厨乃是天下第一,做出的菜肴亦是天下第一。
当然,吴驹并不怎么承认他的甲天下的名号。
现在毕竟是战国时期,厨艺远没有后世发展的那么巅峰。
现在的菜基本都是以炖煮和烤为主,连炒菜都没有,而且调味料极其缺乏,没有辣椒,没有那些什么五香六香十三香,甚至普通人家连食盐都很少用,味道单一且寡淡。
没有红烧肉、鱼香肉丝、毛血旺、宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子鸡、口水鸡。
没有松鼠桂鱼、叫花鸡、葱烧海参、九转大肠、西湖醋鱼、咕咾肉、剁椒鱼头、佛跳墙……
甚至没有西红柿炒鸡蛋!
这在吴驹一个后世人的眼光来看……
不太能接受。
不可否认,吴驹不是一个对食物特别挑剔的人,但也不可否认,这个时代的伙食是真的能淡出鸟来,之前得亏吴驹掌握了提纯粗盐,获取精盐的方法,才算是实现了食盐自由,稍微的改善了一下伙食。
这号称甲天下的楼中确实名不虚传,环境静而雅,食材都是天下最顶级的,《周礼》中所说的“八珍”在这里都是可以寻到的。
但空有好的食材,味道却平淡单一,形聚而神散,糟蹋了好东西。
就这么决定了,等这一趟回去,吴驹要好好研究一下做菜。