一种甜丝丝的,烟火气息。
将锅底的料铲除,重新换了一批,豆腐干翻过来继续熏制。其实现在另一面也有些颜色了,不过颜色比较浅淡。
郑大虎也从屋里出来了。
“老大,给我拿一块过来。”知道几个孩子们在外面瞎折腾,郑大虎觉得有趣也出来凑个热闹。
郑一应了一声,留了一块递给身边的弟弟送过去,自己则继续盖锅封边。
这豆腐刚才煮透了,现在再用这烟火气一熏,一面颜色是棕色,一面则是浅茶色,透着一种特别的香味。
将豆腐片撕下一小块入口。
嗯,意外的劲道有嚼劲儿,而且有咸淡味,是五香的。再加上烟熏的有些甜丝丝的味道,这豆腐竟然是格外好吃。
“爹,咋样啊?”郑二眼巴巴地看着郑大虎。
“来来,大家都尝尝。”郑大虎将大半分给了众人,拿着手里的一小块进屋献宝去了。
雨宝儿自然也分到一大块,将豆腐片分成四小块,肖寒和大宝二宝每人都有。
咸滋滋,香喷喷,闻着还有点甜,但是吃着并不甜。
雨宝儿享受地眯起眼睛。
真的好好吃!
自己家做的东西,都是良心产品,豆子磨得细腻,豆腐就做的豆香味浓郁。大嫂的调味也做的好,居然一下子就做出了五香的熏豆干。
院子里没人说话,都在认真的嚼嚼嚼。
屋子里,郑大虎献宝一般将豆腐片递给周氏,“你尝尝。”