“没吃过，我也是听别人说道的。”

“这鸭子到底怎么腌啊，放什么啊？”

“那谁知道，还是让大嫂来吧。”

还是肖云凑过来，“我好像知道一些。”

肖云以前吃过烤制的鸭子，而且因为味道不错，所以还多问了几句。

家里的厨娘不敢瞒着主子，就将做法和用什么调料都说了一番。当时说的很多，有一些肖云已经记不清了，但是这些信息已经足够钟氏用的了。

另一边雨宝儿带着两个小侄子回到后院东屋，跟着周氏说郑三带回来了鸭子和猪肉，周氏也是很感兴趣。

大宝二宝缠着周氏问鸭子好不好吃，周氏想想那味道，自然是点头说好吃，又给他们几个小奶团子讲了讲。

结果包括雨宝儿在内，都一个劲儿的咽口水，三宝更是差点馋哭了，还学会了新字眼：鸭！

转过天来，那已经腌制了一晚上的鸭子被架上了他们家的土窑。

不过这次用的可不是之前那种木炭，而是带着明火的木柴。毕竟之前是为了熏，而现在是为了烤。

今天为了这只鸭子，郑家上下连豆干都不做了，都在边上围着。

郑一接过钟氏已经腌制了一晚上的肥鸭子，将之挂在之前熏鱼熏肉的铁钩子上，试了试确定牢固，这才放心。

土窑上面的门关好，下面放柴禾的门打开塞进去一把准备好的柴禾和木炭。

“这样行了么？”郑一看看钟氏等人。

“不行，云儿说了，还要刷一层糖水。”钟氏端来一个小盆，那里面也不是单纯的糖水，而是混合了蜂蜜、清酱等等调料的一种蜜汁，说甜也并非是单纯的甜。