还是三宝闹着要吃鱼,郑家兄弟才恍然想起这事。
新鲜的大鱼,放上一层辣椒酱清蒸,蒸好了再放一层调好的酱汁。
鲜香细嫩。
挑着边上没有沾上辣椒汁的,喂了三宝几口,张氏正要提醒几个小团子别沾到了辣椒,就看几个小团子特意挑了沾着辣椒的下筷子。
“哎……”张氏话没说完,几个小团子已经开始吃了。
辣,倒是不太辣。
辣椒酱里放了大量的蒜,蒜几乎是辣椒的两倍,况且还放了几个山梨调味。再者,经过了油烹,香味大于辣味。
但是那到底是辣椒,哪怕经过大火蒸过,也依然是辣的。
三个小团子被辣的一吐舌头。
“快,快吐出来。”钟氏急道。
三个小团子哪里肯,大口大口地扒饭,就是坚决不吐。
肖云哭笑不得,出去给三个小团子泡了蜂蜜水,甜味总能冲淡辣味的。
三小只大口大口喝着蜂蜜水,这才缓和下来。
“不听话,都说不让吃蘸辣椒的了。”周氏板着脸,“还敢不敢吃了?”
“奶,还是想吃辣的,好吃……”二宝眼泪汪汪地说道。
第201章 玉米大丰收
有了这三个小团子的教训,钟氏再做蒸鱼的时候,可不敢放这么多辣椒酱了。西屋那边多放些无妨,她们自己吃的这边,直接减半,调调味道就好。
小孩子,这么重的口味可不行。
收完了辣椒,又到了收麦子的时候。
郑家并不种麦子,但是郑家种了大豆,他家的大豆也在这个时期成熟了。