三口缸满了之后,洗出来的甜菜也都处理完了。
“接下来,把这些水熬煮到浓稠。”
三缸糖水,熬成了满满一罐子浓稠犹如胶状的糖浆。
“哇!”雨宝儿带着三个小侄子围着这一大罐子糖浆看。
虽然雨宝儿前世吃过各种的糖果,但是熬糖她却是第一次见到。
众人擦擦汗水,总算是成功了。
为了将三大缸糖水熬成这一大罐子糖浆,他们特意将院子里那口大锅点上,全程大火熬干,到了浓稠的时候,又换成了小火一点点焅。
这期间,他们经历了午饭,又经历了晚饭,郑家哥几个轮番换着去吃饭,一点都不敢放松。
接下来就是品尝的时候。
甜!
真的很甜!
虽然这甜中,似乎带着一点淡淡的咸味似的,可不得不说,这真的是糖!
“这可真是老天爷垂怜,咱家的萝卜居然变成糖萝卜。”钟氏高兴的合不拢嘴。
“这,似乎是红糖的味道?”张氏细细的品尝着。
众人点头,真的是红糖的味道,想不到萝卜里竟然能出来红糖。
雨宝儿也是得到甜菜种子之后,才知道甜菜里面蕴含的是蔗糖。
她还以为蔗糖只是指甘蔗里的糖分,原来这两种糖作物里面蕴含的物质相同。
有了糖,还是这么满满一罐子,大家都很满意。
萝卜当初可是种了两亩地,但是收获时候,甜菜占据了一多半。