但没有干荷叶,新采的荷叶也不是不能用。
温柔洗好手,就去检查了一下清梵准备的食材。
瑶柱、虾米、干冬菇都泡软了,鹌鹑蛋也煮好并剥好了壳。
鸡腿肉也切成小块,用黄酒、糖、老抽、耗油、生抽,再加上姜片腌制得差不多了。
还有一边的糯米和粘米也洗干净,加水浸泡着。
温柔见一切都准备就绪,满意的点了点头。
“那我们这就开始吧!”
温柔的话音一落,烧火的小丫头立马就点燃了灶间的火。
“小姐,你说,我来弄。”
彩月可不想自家小姐被油嘣到,连忙将她手上的锅铲抢了过去。
温柔看着空荡荡的手,只能动起了嘴巴。
“放油。”
“放姜片。”
“把腌制好的肉放进去,一直翻炒。”
“可以放冬菇和鹌鹑蛋了。”
“加水和调味料,然后焖煮半个小时。”
整个做菜的过程,就是温柔动口,彩月动手,清梵围观。
“对了,水多加一点,一会包糯米鸡的时候还要用。
然后起锅前勾个薄芡。
在这期间,把腊肠切了蒸熟,还有糯米也蒸熟。
弄好了叫我。”
温柔见之后没什么事了,伸了个懒腰就出了厨房。
厨房外有一颗很大的桂花树。
虽然现在还没有到花期,但树冠却长得非常的茂密,犹如一把巨伞。