其实泡面的生产是1959年开始的！

1959年，泡面之父安藤百福经营着自家的一间小食品作坊。他是一个思想活跃、不安于现状的人，总思考着如何将自家的买卖做好做大。

安藤每天都要乘坐电车，看到许多人在车站旁的饭馆前排队，等着吃热面条。有一天他突然灵机一动：如果能生产一种“只用开水—冲就可以吃”的面条，估计居家旅行者都会愿意大量购买。于是，他毅然确定了开发“方便面条”的发明课题。

安藤百福马上投入发明试验。他买来一个轧面机，在众人的怀疑下开始了方便面条的创新。

为了实现“方便、简易”，他想到“油炸”，这样，可以很快就把面条炸干，便于贮存。面条在油炸后自然会出现很多细孔，这些细孔在热水浸泡时起到吸水作用，可以使方便面很快变软，油炸后的面条味道还会更好。在这期间，他还发明了添加调味料的方法，使自己的方便面味道鲜美、可口。

但是，他虽然发明了泡面，但还不是完全的。目前市面上只有一个肌肉拉面，还是安藤发明的。其它商家都是纷纷效仿。

最最重要的是，这个肌肉拉面的汤底还没有后世那种鸡汤味道汤底。也就是说只是在拉面当中放了一些调料和肌肉块。

味道远远不如后世那种泡面！

除了这个以外，1961年的泡面还不是后世那种杯面，用纸杯子装的，还不是碗面，用纸碗装的！

1961年的泡面，不对，是所有的泡面生产商包括安藤这个泡面之父包括在内，他们生产出来的泡面都是用袋装的。

这种袋装泡面是需要买回家再用家里的碗用开水泡才能吃，或者是用锅煮过才能吃！

也就是说，现在还没有发明纸碗装和杯碗装的泡面！

泡面啊，有了纸碗和杯碗才是真正的泡面好不好？这才体现出它的方面，有了纸碗只需要打开包装倒入开水即可！

历史上，因为一般很多人没有烧开水的习惯，而且家中的餐具也以餐盘为主。为了让不习惯用碗的民·族消费方便面，泡面之父安藤的日清公司发明以发泡聚苯乙烯为容器的杯面，于1971年在岛国上市，售价为100日圆（025美元），为当时袋装方便面售价的三倍以上。

通过这个消息得知，也就是说碗装和杯装的泡面是1971年才发明的。现在南野秀一就是打算拿下这个专利，进行一统泡面界。

就算你安藤泡面之父发明了泡面又怎么样？

但是南野秀一却拿到了这个泡面最成功的专利，也是它最大的优点。

…………

两个月过去之后，南野秀一出现在了南野食品公司的总部。