这一锅汤起码要炖好几个小时,直到把里面的食材全部炖烂。
江祈便暂时任其在锅里炖着,开始研制下次拍视频要用的新菜品。
下一次他准备尝试一下h大周边非常流行的一款路边摊小吃,名字叫做炸虾饼。
他有站在路边看小吃摊老板炸过几次,对烹制的流程已经非常熟悉,但炸虾饼的关键其实在于面粉的比例调配和小吃摊独家的秘制酱料,江祈曾买来不同小吃摊的炸虾饼分别尝过,发现每一家的味道都不太一样。
这就十分关键了。
小吃摊老板是要做生意的,不可能把自己的独家配方都告诉江祈,但江祈也不能完全照着小吃摊去复刻,这样便没了自己的特色,最重要的还是要研究。
江祈试了几次,有失败的,有味道奇奇怪怪的,还有一次因为没来得及关火,把炸到焦糊的虾饼从锅里捞出来时因为太过手忙脚乱,差点打翻油锅把厨房烧了闯下大祸。
一直到中午,张阿姨要开始做午饭,江祈才从厨房里退出来。
一般中午陆谨泽是不回家吃饭的,一来公司事多,二来午休时间短,陆谨泽还有各种加塞的会议要开,赶回来根本不现实,所以先前张阿姨直接都是不做午饭,或者午后才赶来陆宅开始打扫卫生。
最近江祈待在家里的时间多了,他要忙着拍视频,也没什么时间出去吃饭,中午总是将就。张阿姨看他一个人总叫外卖,便特意改为早上买了菜赶来,专门给江祈做午饭。
江祈一开始还很不好意思,觉得给张阿姨增加了工作量,可是这两天忽然陆谨泽中午回来的时间也变多了,没什么特别的原因,问就是最近工作不忙。
想想陆谨泽胃一直不好,总不能一直吃公司食堂或者和他一样在外面吃,江祈便也见怪不怪。