她没想到江祈居然这么年轻,也没想到周经理说的“今天公司有领导要过来”,这个领导居然是江祈。
他们一线门店的人其实和上面公司的领导接触不多,因为雾月只是江氏的一家子公司,公司的业务也不仅仅只是餐饮,各个门店经理的内部群里早就已经在传,雾月只是江氏的夫人开着玩儿的,餐饮店的营收怎么样他们根本不关心。
每次上头公司派人来巡店也只不过是走个过场,看看菜品的新鲜度,看看营收怎么样,做个记录就走人。
久而久之,门店各方面的经营和管理也就越来越懈怠。
现在餐饮业竞争如此激烈,各种外卖平台合作、线上推广活动层出不穷,雾月的餐饮门店根本就没有竞争力。
他们菜品的口味一般般,食材新鲜程度也一般般,唯一能拿得出手的就是店内的装潢和菜品的价格。
黎明月是个极要面子的人,她做餐饮,肯定是要做高档餐饮。
店里的菜目种类也是用各种高档食材堆砌,什么松露、鱼子酱、龙虾帝王蟹等等,因而会来这里光顾的多数是一些收入不错的白领和有钱人。
但有钱人又不傻,所有人对于食物口味的追求都是一样的,不论食材是否昂贵,第一要义都是要新鲜、美味,做的东西不好吃,就算你食材再昂贵又怎么样,他们吃过一次就不会再来第二次。
江祈在餐厅靠窗的地方找了个位置坐下来,对门店经理道:“麻烦给我一份菜单。”
门店经理忙不迭去取。
江祈打开菜单看了看,很快道:“叫你们那边的服务生过来,我要下单。”