小巧的蒸笼上萦着白丝丝的热气,隐约还可嗅到咸甜各式的香气。

掌事的姆妈难得见一次贵人往他们这油烟味甚至的腌臜处来,一心想要讨好皎皎,吩咐手下去置办后,忙不迭地便踩着风回来。

“个没眼力的,小夫人瞧了这么久了,也不见你挪下窝,活该你揉一辈子面团子。”她黑着脸教训完伙夫,而后笑容满面地走到皎皎面前,十分殷勤地将小蒸笼取下,在案板上一字排开。

姆妈揭开一只蒸笼,待热气散尽后,指着其中圆形花朵状的蒸糕说道:“小夫人,这叫七返糕,是我们府厨子的拿手菜式,便是在极其暄软的面团上抹上猪油膏和灵沙臛,而后反复折叠七次蒸出来的。”

皎皎用筷子夹了一小点下来放入口中,口感丰富,以松软甜香为主,灵沙臛很细腻,入口即化。

她又掀开一只蒸笼,里头的点心澄亮如水晶,“这个是龙凤水晶糕。”

皎皎垂眸看去,果真是用糯米和各色的彩米点染成的龙凤样子,又用了蜜小枣点睛,瞧着喜气洋洋的样子,就是上面浇了蔗汁,尝起来有些甜腻了。

受时人最喜欢的饮食方式便是浇蔗和淋酪,最出名的当属浇蔗樱桃,甜过初恋。

作者有话说:

下一章开始现代美食就会多一些了,大家有什么想看的可以留言嗷。

第18章 、努力抱大腿的第18天

皎皎吃完了见风消和赐绯含香粽子两味重油重甜的点心,正坐在杌子上,小口嘬着清甜的冰糖雪梨解腻时,掌事姆妈又端了两只小蒸笼到她跟前来。

“小夫人来尝尝这玉露团,里头掺了蜜糖和酥酪。”