“这是五花肉？”裴琬凝是迟疑了下，“看起来是会腻人的样子。”

当朝的贵族都是认为猪的生活习惯肮脏，又不似耕牛那般又劳动力，便是甚少饲养以食用猪肉的。但裴琬凝尝过几次皎皎做的猪肉脯和猪肉松之后，虽不至抵触，但瞧着这筷头厚的五花肉还是惊了下。

“阿姐，这白肉是决计是肥美而不油腻的。里头加了酸菜，酸味将油腥中和的甚好，煮出来的油花子我也都给用勺子撇去了的。”

“阿姐，我给你尝了”裴昉的嘴巴里面塞了两块大肉，后面的话他嘟囔着十分含糊了。

看他的口型，当是：好吃！信我准没错！

见裴昉吃得那么香，裴琬凝也有些动容了，她甫一抬起筷子，便注意到了汤碗边上的一只蘸碟，“这是用来干嘛的？”她不禁好奇地问道。

“这里头是加了腐乳，茱萸油、韭菜花和蒜蓉、香醋做成的调味料，这样吃起来更是不腻人的。”

裴琬凝让雪枝给自己蘸了一块肉后，她小口的品尝了起来，忽地眼眸一亮。

肥肉软烂，几乎是入口即化的程度，像是在吃醍醐一般，半点觉得腻歪的感觉都没有。这瘦肉也是一点都不卡牙，配上那蘸料是异常的鲜美嫩滑，隐隐间还能品尝到酸菜独有的酸鲜口感。

吃完一块白肉后，裴琬凝抬起头来，擦拭了下嘴角，“当真是极其不错的，就像皎皎说的这般。”她给出的评价极其中肯。

“其实这个做法也不算太正宗。”

“哦？如何才算最正宗呢？”裴琬凝接着她的话问道。

皎皎解释道：“这最正宗的里头还应该加血肠一齐煮。”

血肠？

裴琬凝听到和血沾边的东西不禁蹙起了眉头。

皎皎瞧得出她对这个更正宗的吃法或许不太感冒，便也没有再继续说下去的意思了。

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