顾知意从空间拿了一块肥瘦相间的五花肉。

先把五花肉切成小方块，下锅焯一下水，撇出表面的沫沫，捞出五花肉，过几遍水，把表面的杂质给洗掉。再切点葱段、姜片，锅里放油先把冰糖下锅翻炒，炒到姜黄色，据说这是红烧肉上色的关键。

上辈子自己嘴巴挑，才学的了这一手的厨艺。

想到了上辈子，顾知意恍惚了一下，随后又把注意力放在了红烧肉上。

糖炒出色之后再下五花肉，上上色，把切好的葱段姜片以及一些香料，料酒生抽老抽等调料，下锅一起翻炒。

再下一大碗的温水，盖上锅盖小火炖上一个小时。

顾知意没好走开，灶上放了几把火，就去把米饭洗了，一出厨房，院子的温度跟厨房形成了鲜明的对比。

厨房真的是闷热，不是没办法，顾知意真心不想做饭。

把饭上锅蒸，不时来看下火候，等到红烧肉差不多炖好的时候，顾知意把之前煮好的鹌鹑蛋加进去，再炖一会就可以出锅了。

顾知意刚在做饭的时候，不好让两个跟屁虫跟着，就一人给他们拿了一本小话本，让他们自己坐在院子阴凉处，自己看书去。

两人字是不认识，但是图画还是能看懂的，时不时还凑过去看对方的，顺便交流一下“心得”，气氛也还算融洽。

等到顾知意把红烧肉开锅，闻到味的两人，书也不看了，放下书就往厨房跑。