彭争退到一边，他看见孟易把炭全都捡了出来，在炉子底部放了两块酒精块，点燃后再把炭一块一块堆上去，没多长时间就达到了烤肉的温度。

“你……有这条件怎么不早说呢？”彭争忿忿。

孟易没好气地看了他一眼，彭争摸了摸鼻子：“我还是烤串吧。”

“你确定？”孟易发出了和之前同样的质疑。

在彭争活过的18年中，吃烤串吃了不下百次，看着烤串师傅在火焰中翻动竹签，刷酱撒料，煽风点火，从来没觉得这是一项技术活，只要会吃就肯定会烤。

但今天，在他十八岁生日当天，他彻彻底底被现实上了一课。

“怎么会这样？”彭争看着炉子上烧断的竹签发出了灵魂拷问。

他按照想像中的样子把串放在炉子上，随着温度升高不断翻动着，一会用扇子扇旺火苗，一会往上刷点油，看着红色火焰往上跃动包裹着食材，香气弥漫，觉得烤串就是如此简单。

没一会儿，肉块底部的竹签开始发黑，但他没在意，当他再一次想要翻动一下，用力的瞬间一把串全部“断了头”。

之前发黑的部分闪着火星一分为二，一端东倒西歪躺在木炭里，另一端被他拿在手里，像一把香似的飘着白烟。

“还逞强吗？”孟易把他从小马扎上撵走，坐下收拾烂摊子。

“我看他们都这样烤的！为什么到我这就不行？”彭争风中凌乱。

他看见孟易做着跟他同样的动作，手里的串却完好无损，只见他快而不乱地刷油涂酱，火大了浇点水，火小了扇两下，最后还问了句“吃辣吗”，尽显专业。

彭争目瞪口呆地接过孟易递过来的一把肉串说：“你上辈子是个烧烤师傅吧？”