茄子和土豆炒成泥以后，她洗锅又炒了个南方菜。

［鱼香豆角茄子］只是普通的青菜，她要做的就是掌握火候，让它们散发出自己本该的香味。

“好了。”

陆南枝把两盘菜炒好放在盘子里，用西红柿和香菜摆了个盘，虽然是家常菜，但是就是这样的菜，才是最能凸显特色的。

第9章 感觉一切都值得

“这个是北方特色菜，名叫［吉祥土豆茄子泥］”

“而这个是南方特色菜，［鱼香豆角茄子］时间紧迫，我也就做了两道菜，您可以尝尝。”

她对自己的手艺很自信，做菜多年，她已经可以严格的把控火候和佐料份量。

只要适合的东西合在一起，总能出其不意。

罗管家看着这菜，因为都是普通的小菜，所以也没炒出什么花里胡哨的名堂。

他想起刚才的凉皮，拿起筷子尝了一下，眼睛一亮。

“味道极好！”

茄子和土豆入口即化，却唇齿留香。

而这个鱼香豆角茄子，不像土豆茄子泥一样两者味道彻底融合，这道菜豆角表面包裹着鱼香，里头却还是豆角的香味，茄子还是茄子的香味。

总之，这两道菜很不错！

李大厨也尝了尝，刚才他看到她的动作，行云流水，原来做菜也能这么好看又好吃。

这个小妇人，让他刮目相看。

罗管家满意的点头，他看着陆南枝：“其实县衙招厨娘，并非是招长期的，三天后上头会派人过来巡查，这菜是给他们做的。”

“也就是说你做一天的厨娘就行了，做的好了，我们会给你十两银子，明白吗？这件事不能说出去。”