“还有这道小炒肉，虽然它很普通，但是要炒出跟别人不一样的味道，一开始大火，只能持续十秒钟左右，然后转中火炒熟，这样它就会染上辣椒的味道。”

“还有这道，调料放下去的时间也有讲究……”

…

她认真的说着，旁边的三个人也认真的学着。

二铁挠挠头：“师父说的对，我就说为什么炒的肉这么老，原来是之前我辣椒放的太早，等我放肉的时候，就直接大火炒了，再转小火的时候，已经熟透了，还呛的慌。”

他之前也做其他酒楼的学徒，学到的东西不多。

因为大厨都很抠，舍不得把自己的技术教给别人。

厨师之间有一句话，那就是教会徒弟饿死师父。

没想到掌柜竟然给他们倾囊相授，他们就直接叫她师父了。

“这个饺子皮一定要薄厚均匀，用我教你们的方法。”

“今天做的都不错，没有一个客人投诉。”

陆南枝坐在凳子上，真是给她累的。

只希望赶紧教会徒弟，她可以轻松一点，所以她完全没有藏着掖着。

小树一脸骄傲：“师父，我已经会了很多了，我今天包的饺子跟你的一模一样。”

他们三个学徒都才十五岁，这个年纪在古代已经撑起一家人的生活了。

“不错。”陆南枝站起身：“我去前面看看，你们在这里忙着。”

“好嘞师父。”

柳大厨也开心，因为他还是掌厨，却学到很多新菜。

陆南枝出了厨房，身上都是一股油烟味。

“嫂子！”

一群小朋友跑了过来，这其中还有秦婶的两个孙子。

这几个年纪小的，一直在这里帮忙洗碗和折菜。