一张方子陆锦瑶给她十五两银子，也有十两三十两的。其实点心铺子赚的远不止这些，但姜棠以前就告诉过自己，开铺子不是嘴上说说就能开的，准备资金投入缺一不可，在盛京开铺子，还得有关系和背景，陆锦瑶能赚钱靠的是她自己的本事。

方子只是其中一方面而已。

她卖给陆锦瑶不全是因为这些，说实话，她的钱几乎全是从陆锦瑶这儿赚的，饮水不忘挖井人，就算以后有什么方子，她第一个想到的也是陆锦瑶。

姜棠：“奴婢愿意。”

陆锦瑶松了口气，“那签文书吧，然后你去铺子里教点心师傅，坐马车去，不怕晚上回来晚。”

按分成来不用去拿钱，都是等月末盘点时再清算。

姜棠痛快地哎了一声，“那奴婢过去了。”

相比端午节，御朝人更看重中秋节。

合家团聚，坐在一块儿赏月吃月饼，晚上再同游灯会，热闹非凡。

吃月饼、吃螃蟹、赏菊花、喝菊花茶……都是中秋这天该做的事。

其中最重要的就是吃月饼，哪怕家境不好的，中秋这天也会割肉买月饼，一家人吃个团圆饭。

其他点心铺子早就开始卖上月饼了，提前半个多月卖，各家走亲访友送的也是月饼。

五香居的掌柜知道锦棠居没卖月饼的时候还有些失望，“咋能不卖呢，五仁枣泥豆沙凤梨，这是正正当当的馅儿，我可不信她们不会做，肯定憋着大招呢。”

这可是赚钱的好时候。

卖月饼赚钱，锦棠居最便宜的月饼都比平日里最便宜的点心贵，其他铺子也是如此。

所以说月饼赚钱，还不像汤圆粽子，很多人家，自己就会做汤圆包粽子。

掌柜的一心等着，等到八月十一下午，锦棠居的柜台才上了第一摞月饼。

不是五仁，不是枣泥，而是双黄莲蓉，听都没听过的馅儿，一斤月饼一两银子。

这是锦棠居的定价。

第一个买月饼的不是别人，而是五香居的跑腿，给掌柜的买的。

一斤六块，用匣子装的，模样还不错，就是不知道双黄指的是什么。

掌柜的也没切，直接上嘴咬了一口，他咬的大，一下就咬到里面的咸蛋黄了。

鸭蛋黄比鸡蛋大，也更香更容易出油，油润香甜的感觉瞬间从舌尖到喉口，除了因为头回吃有点不适应外，脑袋里只剩下好吃两个字。

掌柜动作只顿了一下，然后几口就把一块月饼吃完了。

“你再去买五盒，我找点心师傅研究研究。”掌柜的把剩下月饼收起来，神情多了两分慎重，看伙计还愣着，骂了一声，“傻愣着干嘛呢还不快过去！”

一两银子的价钱不便宜，但比起五香居的月饼绝对算不上贵。

吃惯了的老顾客看柜台上月饼了，想也没想就要了一盒，又听是新口味，里面放了蛋黄和莲蓉，吃起来没那么甜，又多要了两盒。

月饼做的不多，一边烤一边上。

烤完还得放凉，一开始只放了二十盒，谁也没想到很快就卖完了，再想买只能等着。

新铺子的月饼卖的更快，光安阳郡主就要了六盒。

现在的点心就是纯手工做的，没有防腐剂，就算天气凉快也放不了太久。而且，放久了的月饼口感不好。

姜棠道：“这个月饼放久了会坏的，而且没吃过的人不一定喜欢。”

哪儿有做生意的希望客人少买的。

安阳笑着道：“我多买些留着送人的。”

那姜棠没事了，“得快些吃，五天之内吃完。小叉子和小刀都放里面了，还有别的点心，也可以看看。”

冰粉再卖半个多月就差不多了，其他的点心能卖久一点。

安阳指了一样点心：“那再要两个这个，还有大福和千层，一样来三块吧。”

等点心装好，安阳痛快地付了银子，一共八两，等着包点心的时候安阳说了两句闲话，“今天怎么你在这里，这几日都在吗？”

姜棠道：“过来教她们做点心，中秋前就回去了。”

安阳道：“那我明儿还过来，上头给我留一间屋子吧。你会打麻将吗，能跟着一块儿玩吗？”

有时人不够，铺子的丫鬟会凑数。

姜棠冲安阳比了个手势，“会一点。”

安阳挺喜欢姜棠的，也不知道她买的多姜棠能不能拿到钱。若是能她还可以再买一些，这个世上怎么有这么好看的人，不仅好看，性子也好。

真真让人喜欢。

姜棠笑着目送安阳离开，她算过了，一盒月饼卖一两银子，纯利润能有六成，一盒月饼她就能赚一钱多银子。

安阳买了六盒，姜棠能赚七钱银子。

这比直接买断方子好多了。

这几天姜棠愿意哪也不去，就留在这儿做月饼卖月饼，狠狠赚一大笔银子。

有面包窑，做的还快，一锅能做十几个，咸鸭蛋不够，姜棠就直接用盐和面粉腌鸭蛋黄，比裹泥巴腌省时间。

八月十一中午开始卖的，卖了小半个时辰就售罄了，原本等着的也不多，但后来，在铺子里排着的渐渐多起来，直到晚上要快打烊了还有一个人等着。

姜棠把最后一锅拿出来，道：“得放凉再盖盖子，里面蛋黄流油的，卖的时候记得嘱咐一句，切的时候小心些。”

这边吃月饼都是一家人分一块，也有团圆美满之意。

一锅月饼能装三盒，做完今天就不做了，除了这个不知是哪个府的管事，也没人等着了。

铺子还要盘点擦洗，没姜棠的事，她便回了侯府。

陆锦瑶今天给府上各院都送了月饼，她还想到顾见舟了，但顾见舟远在滇南，送过去怕坏了，只能等回来再做。

晚上姜棠回来，陆锦瑶简单问了几句生意如何，看姜棠眼中有掩饰不掉的疲累，就让她回去休息了。

从十一到十四，姜棠都在锦棠居。

陆锦瑶有时也想说，既然点心师傅会做，那姜棠不去也成，但一想卖月饼给姜棠分成，卖的越多她分的越多，也就由她去了。

铺子生意好，陆锦瑶赚的也多。

陆锦瑶给各院都送了月饼，郑氏觉得好吃，也有照顾陆锦瑶生意的意思，各家节礼就都从锦棠居拿的月饼。

现在这月饼难买，她却好买。

她是陆锦瑶的婆婆，只用说一声，把银子给了，月饼就到手了，根本不用让人去排队买。

虽然花钱了，郑氏花的也高兴。

陆锦瑶自然也高兴，除去铺子里摆着卖的月饼，像楚晗玉等玩的好的，都是从她这儿订。

这个月饼味道新鲜，也不仅仅是新鲜，吃着也好吃。

咸味并非盐的咸，而是腌透了的鸭蛋黄，咸香咸香的，连不爱吃甜食的永宁侯今天都吃了一块半月饼。

郑氏道：“虽然没说，但估摸着也是姜棠想出来的，你说这人和人怎么就不一样呢，这个是比五仁的好吃吧。”