李钰一边用勺子挤压一边讲解：“这油就是汤底需要的明油，一会儿兑上水味道才好呢。”

他说什么冬哥儿都点头，露出佩服的眼神，小脸兴奋地红扑扑的！

“冬哥儿确实可爱。”李钰暗暗想。

羊肉汤煮好了，李钰把羊肉切片，舀了一勺高汤三勺热水兑了汤底，把冬哥儿烙好的馍馍掰成小块，放在碗里，配菜放上木耳香菜点缀，一碗羊肉泡馍就做好了。

李钰先留了一小锅汤十个馍馍，剩下的都拿到了堂前，到了晌午铺子也开门了。

冬哥儿一早就在后厨和李钰忙活，刚到门口被排队的人吓了一跳，他惊讶道：“钰哥儿的铺子生意果然红火！得有几十人等着呢！”

林时有先摆了二十碗羊肉泡馍，一瞬间香气四溢，人们踮脚望着，今日不仅吃食新鲜店里也有新人呢！

“钰哥儿这是啥菜，咋都泡一起了？”

李钰回：“大哥这叫羊肉泡馍，又能当菜又能当干粮，我这羊肉是最好的后腿肉，您闻这味道一点腥臊气也没有。”

“我看能好吃，给我来一碗！”

李钰嘱咐冬哥儿上菜收银子一碗十文钱。

刚才问话的汉子进屋才看到店里多了一位哥儿，有条不紊地上菜收钱，也是个干活的好手。

“钰哥儿你这伙计看着就伶俐，这回能帮你忙活了！”汉子还没等尝菜就先夸了冬哥儿。