淀粉倒进去后，顺着同一个方向搅拌，搅拌的过程中，温度也逐渐升高，那么淀粉溶液就会变得浓稠了，这个时候你会发现变化，锅中的浓稠液体变得越来越透明了，再进行搅拌后，淀粉的颜色又逐渐变深，在这个过程中，不能停止搅拌，大约20分钟的时间就好了，盖上盖子焖上五分钟，撤掉一些柴火，使锅中温度下降，时间到了之后。

将锅中的浓稠溶液倒在一个无水无油的干净盆中，让它自然冷却。陈然并没有在在管。

拿了三个土豆，把土豆去皮洗干净后切成手指粗的条状。

多清洗几次，把上面的淀粉清洗出来后，稍微晾干。

然后锅中烧油，油温六成热的时候把土豆条放进油锅里炸至微微变色，捞出放凉。

然后开始第二次复炸，再次捞出，趁热倒入一点食盐，拌匀。

再把灶间的火熄灭后，热油放在锅中冷却，陈然端着刚出锅的薯条和自己之前制作的番茄酱走出了厨房。

众人望眼欲穿，厨房里不时传来的香味勾的人馋虫都出来了。

刚刚张婶子和甜婶本来想要打下手，被陈然撵出来了。

说是要给她们个惊喜……

众人：……

第五十八章 粉条作坊

金黄酥脆的炸薯条，沾上一点酸甜的番茄酱。

就问谁能抵抗得了油炸食品的魅力？

众人边吃边聊，不一会，一盆炸薯条就下肚了。

陈然又去了厨房，凉粉也凝固好了，陈然用刀切成筷子头粗细的薄片，黄瓜切丝，再放入葱花香菜，淋上少许的生抽，老抽，适量的食盐。