苏师傅思考了下,就有了些尝试的蠢蠢欲动。
当即从芥子袋里取出了一大块铁板,以及数十根木签。
众人看地一愣。
苏师傅微笑,“不知道行不行,稍等片刻,待会请金霸门长老们吃铁板丹。”
铁板鱿鱼。
利用铁板的金属导热温度,直接将料理干净的鱿鱼炙熟,倒上事先炒香的油料,以及多种酱合成的秘制烤酱刷在充满水分的鱿鱼上。
再用铁板铲刀,重压在鱿鱼上,让鱿鱼两面都紧紧贴在滚烫的铁板之间。
热油滋啦滋啦的跳动间,鱿鱼中过多的水分被挤压而出,酱料深深融入,让鱿鱼表皮既能保持足够的脆爽,又不会焦柴。
鱿鱼皮香肉熟,还含着三分铁板独有的热香,再撒上不可少的孜然与辣粉。
五行大锅熊熊燃烧,转而这铁板鱿鱼很快就缩小至拇指大。
苏渔一根木签,串了四五个铁板鱿鱼迷你丹,才递给金十四长老。
别说是他,金霸门、南浔门所有长老弟子,都被香地不能入定了。
金十四看这铁板丹——枪乌贼形上的须末,真是又惊又奇,竟然是跟他们金叉戟的戟尖有几分相似。
而这丹药,竟像是糖葫芦一样串在木签上……
南浔炼丹师,真古怪的不轻啊。
金十四来不及细想,热气腾腾间,一串四五个铁板丹上,浓郁酱汁沾着颗颗细小融于汁水的孜然颗粒,一股醇厚霸气的铁炙香气扑鼻而来。
他顿时豪气地凑上去,撕咬一口,一瞬就把木签顶端的那只铁板小鱿鱼撕了下来。
鱿鱼须垂在他嘴边,酱汁沾染。
很快,嘴中迸发的铁板热气就将他淹没。
鱿鱼口感韧劲十足,烤香的皮一破,内里吸满的酱汁汁水就从中爆出,咸鲜辣香一层层涌来。
越是撕咬,越是停不下来,而一道道喷火般的热辣炙香后,一丝丝停留在舌尖的铁香却是慢慢显著。