激动完后的唐正志这会儿也想起正事来，凑到莫净成面前商议：“莫净成，这五亩地产出的水果这么多，尚食轩一时半会怕是卖不完，担心都会烂掉。”

莫净成早就想到了这一点，道：“可以做成果脯，容易做成，储存的时间又长。”

一般的果脯是将果肉晾晒好后再放入糖等佐料，这个世界糖的价格昂贵，莫净成便用智脑搜索了一些其他的平价替代物。

“果脯？”

做了这么久食肆的掌柜，唐正志还是第一次听说这种东西，倒是觉得惊奇，“这要怎么做？”

“就是和葡萄干那样的东西。我将操作手法都写在册子上了，看了一遍后便差不多会的。”莫净成应道。

尚食轩中的小厮大多都上过一两年学堂，因而识字不算是困难，况且册子上的步骤都以图画为主。

他还是采用了做稻草人时的方法，将智脑里做果脯的方法都写在了册子里。好在他的智脑里也有这个世界所使用的字体，写出来倒不成困难。

方云虽是不识字，但也在莫净成的指导下会一些，再由他教小厮便不成什么问题。

先前唐正志也吃过葡萄干，只觉美妙，这会儿便点点头。

“只是”莫净成犹豫了一会，皱了眉，“还需要唐掌柜为我们提供更多的销路。杏花镇虽是富家人多，但也不可能天天买果脯或新鲜瓜果，五亩产出的水果量还是多了些。”

“这倒也是。”

“在杏花镇上卖的水果可以降低些价格，可以促使他们买多些。若是卖向别地，算上马车的费用，便抬起些价格，只是最好距离这儿不要太远，以免中途坏掉。”