“奴家家中原是开酒楼的，生意甚好，打东边来了户人家，在对门也开了家酒楼。这生意啊，就不好做了。家父着急，却也无可奈何。县官老爷的娘亲过寿，就想在奴家酒楼和对家酒楼中选一家去做菜，只提了一个要求，老人家爱吃黄鱼，却不爱刺。这做的黄鱼，不能有刺，因要摆着好看，黄鱼还要保持完整。这事难办，但奴家自小学厨，想着既然鸡鸭骨头都可拆还能保持完整，那鱼自然也可以，更何况黄鱼骨头是一整条的。在家练习了好些日子，奴家还真把这骨头给鱼全脱了，寿宴就选了奴家酒楼。之后就脱骨酿黄鱼便在奴家那出了名，也因为这道菜，酒楼生意越来越好，对门酒楼抢不过生意，自然就开不下去。”

想到这里，沈知味嘴角含着笑意，将锅里红烧收尽汤汁的黄鱼盛到盘中。

整条黄鱼完完整整，完全看不出骨头已经全部抽了出来，黄鱼皮经过先炸再红烧，如同被揉搓后丝滑绸缎，褶褶皱皱，又薄如蝉翼。葱丝几根，姜条少许，八角两颗，花椒六粒，便将这大黄鱼料理得服服帖帖。鱼肉吸收了这吊香的汁水，盛到盘中都得小心，那肉已经塌烂了，每一瓣鱼肉里都裹满了盈盈汤汁。

沈知味将镜头对准这份脱骨酿黄鱼，凝眉拍视频素材，边上却传来一声爆喝，差点没把她镜头吓掉。

“淦，怎么这么香？”

刘依头发睡得稀烂，此时瞪大了眼睛站在开放式厨房的吧台外，直勾勾的往里瞅。

“怎么样，我做的，牛吧？”

沈知味把盘子端到吧台上，骄傲叉腰。

刘依看看盘子里的鱼，又看看沈知味，揉了揉眼睛。

“啧，我居然梦到沈知味做的菜很香，还把我香醒了，什么破梦！”

沈知味：？？？

……