展敏还在想这么贵的小区居然有六十平的房子,那自己就买得起这边了。想想又算了,她东西太多,必须要大房子才行。

客人已经来了,沈知味菜还没做好。怕展敏无聊,她只能一边跟人聊天一边做菜。

今天确实是做大餐,大清早的她上菜市场去买了各种新鲜菜来。

鸡是农家养的土鸡,比普通鸡要贵上几百块钱。现场宰杀了直接装袋子里,拿回来清洗干净沈知味就给放到罐子里炖鸡汤。此时鸡汤面上浮着一层黄油,香味都被锁在了立面。

除了鸡还有鸭,鸭倒是普通的鸭子,不普通在于做法,是沈知味在凝时空间跟一位狂野不羁的诗人学的菜,名为太白鸭。

沈知味也不知道他为什么教做法的时候要不停的写诗念诗喝酒,反正沈知味学的那段时间闻酒味都快闻得自己千杯不醉了。

鸭子整只放到宽口砂锅里,一定要用花雕酒,陈年的最棒。沈知味这还没有花雕,是苏致礼提供的。多少年份沈知味不晓得,反正倒了。除了花雕,还需要三七枸杞,之后再注入清汤。

太白鸭是蒸熟的菜,最关键的地方就在上锅蒸的时候要把口子封住,沈知味翻出锡纸来将砂锅口子遮严实了。再上锅蒸,从早上回来蒸到现在,此时已经满屋子香气。

只是现在屋里里香气太多太杂,都分不出有什么味了,反正就一个字,香,香到上头。

除了这两道菜,沈知味还做了清蒸加吉鱼、泡椒牛蛙以及麻婆豆腐和一道蒜蓉粉丝娃娃菜。

等蒜蓉粉丝娃娃菜做好,原本坐在吧台边上的展敏已经迫不及待的进了厨房。