“卤猪头肉，就是要贵价一些。”黎周周笑说。

一只鸡三十文钱，但最大不过四五斤。猪头肉四十文，可十六斤，要比卤鸡能多出肉，多卖价。

猪耳朵便宜没啥肉，猪头肉就贵一些。

一斤十五文，耳朵是半只八文。

四十的猪头，还有做的料这些加起来三十文——大料如今便宜了。这么算，成本在七十，去了骨头，十六斤的猪肉单肉有个十二三斤，总价卖出去能有个一百五十文，刨去本七十文，能赚一半还要多。

黎周周本想着是不是贵了，但相公说以前算成本都没加铺子租金，不贵。黎周周想也是，就定了，而且猪头有大有小。

划算啊，一斤猪肉也十一二三文，还没算煮熟的，行人当即要了一斤，听黎夫郎说回去凉拌凉着好吃，都记下了。

等卖完了肉，关了铺子。

黎周周找了食盒装了一碗猪头肉，将那十两银子包着放进去，别人问时也实话说，吃了徐掌柜糕不好意思，家里今天卤了猪头肉给送一份过去。

“这黎家心真实诚。”

“可不是嘛。”

“乡下来的老实人，也多亏了顾秀才压着，不然黎夫郎和他爹得吃亏。”

“就是，不过黎夫郎对着顾秀才也好，供顾秀才读书上学，都是好的。”