“主子想吃什么,奴婢去跟苏安玟说就成。”霜降换了杯小吊梨汤来,“这是苏安玟炖了整整两个时辰才得的一壶小吊梨汤,您喝上一杯润润嗓子。”
凝意双眼一亮,笑眯眯的捧着杯子一口一口的喝着。
她现世去北京玩就对小吊梨汤情有独钟,出去吃饭都得看这家店的菜单上是否有小吊梨汤。
好在北京的餐馆大部分都有这一口梨汤。
说起梨汤,就不得不说北京烤鸭!
凝意摸了摸耳垂,前倾了身子:“我今晚想吃烤鸭!”
“可赶巧了!”寒露惊呼,“大厨房的严公公今儿一早就找苏安玟一起去弄烤鸭了,奴婢去大厨房瞧瞧,若有好的就给主子端一些回来。”
“嗯嗯嗯。”凝意满足的舔了舔唇,“记得弄些大葱丝,山楂条,黄瓜丝,还要有绵密的白糖!”
“是,奴婢……”
“烤鸭要片成片,一片一片非常薄的。烤鸭肉剔下来后的鸭架不要扔,让大厨房拿一半做成鸭架泡饭,另一半炸一炸捞出来沥油撒上辣椒粉。”
“啊!”寒露惊了,“奴婢只知道那火炉烤鸭非常好吃,却不曾想连那鸭架都还能做两道菜。奴婢这就去和严公公说一声。”
宫里的御膳房是会做烤鸭的,但他们将那鸭肉片下来,鸭架等残渣全扔掉。
但对于凝意而言,在现代她更喜欢吃椒盐鸭架。
啃骨头的滋味那是非常非常不错的!
张太医到的时候大厨房刚将凝意要的烤鸭送来。