再次，九种不同锅底也已经可以在成海食品厂进行量产。

最后, 顾成需要推进的是, 供货方的供货协议。

顾成每日奔波于盛京的各个区、县、乃至村镇, 几乎跑遍了整个盛京，看品质，谈价钱，终于在九月下旬，火锅店即将完成装修之前，签订了初始协议。

终于，随着装修完成，桌椅板凳，锅碗瓢盆，各种设备的进入，火锅店开业在即。

顾成定做了一个颇为大气的灯箱，上书“顾家火锅”四个大字，用红布蒙着，高挂于门口儿。

十月一日，鞭炮声里，顾家火锅开业大吉。

然而，开业十天前，顾成便在顾家熟食和顾家卤肉饭的总店及分店，都贴上了巨大的宣传广告。

如今，顾家熟食和顾家卤肉饭在盛京已经有了一定的口碑和一批忠实的回头客。

得知顾家熟食和顾家卤肉饭的老板竟然开了一家火锅店，九种锅底，竟然都是老板自己的手艺，一下子便吸引了他们。

顾家熟食和顾家卤肉饭开始给感兴趣的顾客发放开业大酬宾的优惠券。

优惠券有效期一个月，除酒水之外，全场88折优秀。

于是，顾家火锅刚一开业，便门庭若市，更是由于其新颖的经营方式，多种多样的锅底口味，吸引了顾客口耳相传，市场一下子便打开了。

顾家火锅的负责人是唐立，由于管理制度吸取了后世的经验，显得非常有序高效。