整个店里, 但凡有一个好吃懒做、偷奸耍滑的, 必然会影响他人, 毕竟不患寡患不均嘛，虽然这种不均不是顾成分配出来的，但就会有人看着别人偷懒，就不平衡，凭什么自己干得多了。

所以，顾成固然希望他招的员工都是勤劳肯干的老实人，但如果真的有一颗老鼠屎，他也完全不介意杀鸡儆猴啊！

离开盛京之前，他其实就发现了一点儿苗头，但他谁也没说，也包括唐立。

他一消失就是两天时间，一来，他想借机测试一下唐立的机敏性，二来，他想直接抓个现行。

顾成发现的这个人，正是后厨配菜组的组长，刘伟。

刘伟年近四十，因为有二十来年的切墩经验，而被顾成招进了顾家火锅，又因为年长，经验丰富，技术也过硬，便成为了配菜组的组长。

刘伟个子不高，微胖，爱笑不爱说话，看起来敦厚老实。

但就是这样一个人，却被顾成发现了小偷小摸的习惯，今天一块火腿，明天一块肉。

数量说多不多，要不是顾成对账目极其敏感，想必也发现不了。

顾成一开始并不知道是谁干的，不过几天之后，他便发现了端倪。

因为，前面的服务员基本可以排除，后厨负责锅底和调料的员工也嫌疑不大，只有配菜组。

恰好，他了解到，配菜组的组长，刘伟，每天都是最后一个下班的，因为作为组长，他要负责检查。