家里翠娘拾掇好了几只肥鸡，又把瑞雪吩咐好的几样调料翻了出来，都放得整整齐齐，瑞雪下了车，小歇片刻，换了衣衫出来，翠娘和王嫂子已经相谈甚欢了。

两人都是爽快的性子，又巧合的都是两子一女，说起话来，自然缺不了话题，这么一会儿功夫，大有相见恨晚的架势，连凉茶都喝了一壶。

瑞雪更是放心，翻了这几晚写的配方出来，带着两人开始把猪头猪手，还有几只肥鸡都处理分割好了。

大铁锅里放上井水，把切成大块的猪蹄下锅，水开后除去血沫子和杂质，然后捞出来控干了。锅里再放油，加入葱姜蒜，八角，桂皮，陈皮，香叶等调料炒到喷香，然后把猪蹄块倒进去，放酱油、半碗黄酒，炒到变色，加水没过猪蹄，大火焖上。

另一只锅里，也烧了劈成两半的猪头，配方也稍微有些改变，力求比以前做出的成品更好一些。

最后一只小锅里，则是重头戏，酱鸡头鸡翅膀和鸡手，同样开水焯过之后，下锅翻炒时，调料没有猪手多，但是却加了一味红糖，想着出锅时颜色定然会鲜亮许多。

灶间里因为几只锅里焖煮的都是肉食，那香气就比之往日浓厚了不知多少倍，前院里做活计的人进进出出都忍不住提着鼻子狠劲嗅着，暗暗猜着老板娘不知又在为新铺子琢磨什么好吃食了。

东园里，私塾大敞着窗户，阳光照着里面的先生和孩子，都在用功苦读。严先生摇头晃脑，带着孩子们读了一段文章，吩咐他们自己诵读之后，忍不住也踱到窗边，悄悄翕动了几下鼻子，猜想着这是什么香气，半晌反应过来，心里好笑不已，自己什么时候也变成了贪图口腹之欲的人了。不过，到了赵家这些时日，确实把他的口味养叼了，以后若是真有离开那一日，这吃食怕是倒成了难舍的一件事。

他心里感慨完，转身回头看看同样心不在焉的孩子们，轻轻咳了咳，装出一副严肃模样，训诫了几句，但是，最后到底还是比平日早半个时辰放了学。

孩子们一窝蜂的跑出去，在园门处逗留了一会儿，眼见那大锅一时还开不了，就有些遗憾的吸着口水各自回家去了。

吴煜几个却是没这顾虑，放下书本就小跑回来，就等着吃好东西了，可惜安伯比他们动作还快，早早坐在院子里的桂树下，石桌上甚至还摆了一壶上好的桂花酒，双腿翘着，惬意的哼着小曲，显见心情是极好，惹得吴煜大叹，这老爷子又来抢姐姐做的好吃食了，他于是立刻带着大壮黑子直接笑嘻嘻站到了灶间门外。

瑞雪被这一老几小，惹得好笑不已，估摸着火候到了，就开了锅。

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