沈绵绵没有听到流春跟王公公的对话,她正在用手转动炉内挂着鸭子的鸭杠,火在下方燃,上面是鸭杠。沈绵绵先烤了右鸭身,烤得金黄换一个边,再烤右鸭身、脊背,最后是最嫩的鸭脯。从肉色到脆黄再到鸭皮为枣红色,鸭子周身颜色分布均匀,看着就好吃。
沈绵绵把烤鸭取出来,王公公上前,用刀从鸭脯开始片下肉片,肉片刷刷刷的掉进瓷盘里。沈绵绵用筷子夹起一片吃到嘴里,她满意的点点头:“酥香味美。”
“看来我做得还是很不错嘛。”沈绵绵夸了她一句,像她这么能干的人,不管做什么都能做得好。
王公公片鸭的本事比太后还要讲究厉害,他片下来的每一片鸭肉都是带皮、肥瘦肉相间,真正做到肥而不腻,薄而不碎。
沈绵绵让王公公分别装了三盘,和葱段、黄瓜条、青萝卜条、蒜泥、白糖等配料一起放进食盒:“一盘给太后送去,一盘给皇上送去,剩下一盘送到毓庆宫给太子,见了太子就说这烤鸭是我亲手做的。”
王公公恭敬道:“是,娘娘,奴才马上叫人去送。”
“恩。”沈绵绵擦手走出膳房。
康熙收到沈绵绵送来的烤鸭,当即打开吃了两片,赞不绝口:“要不是宣嫔说了这是她做的,朕还以为它是御膳房里的太监做的。”话说得有些夸张,沈绵绵再厉害,再有天资,也比不上御膳房里做了几十年膳食的太监们。
只是人的心都是偏的,康熙的心偏的就是沈绵绵。
太后见到烤鸭,笑了:“她是在我这儿没有吃够,回她自己的地方折腾去了。她怎么不叫我一声。”她也手痒了。
福嬷嬷:“宣嫔是不想让太后你跟着她一起劳累。”
太后:“得了,你别来为我弄遮羞布,你嘴上说是不想我劳累,其实你还不是怕我把膳房给烧了。”太后年轻的时候进过膳房,想给太皇太后做点吃的,可惜东西没有做出来,膳房倒是被她烧毁一个。
自那儿以后,福嬷嬷再不准太后进膳房,房子烧了是小事,太后要是出事,后果会很严重。