几人把锅搬了回来，放到后院的灶台上一试，尺寸卡得正正好。

东西都准备好了，小作坊也该正式运营起来了。

顾青青已然排好了班，丁大万今天已经干了一下午的活了，便让他带着两个弟弟先回去睡觉，等到夜半了，再过来推磨。

丁婶没回去，而是跟着祁母在后院学习捞豆皮，顾青青也不怕她偷学，腐竹本身也没有什么技术含量。

不做豆腐的人，看见腐竹的制作过程，自是觉得稀奇。但做过豆腐的人，肯定发现过豆浆表面的那一层油皮，只是没想到还能这样吃。

等她的腐竹卖出去后，有心的人只要一研究，腐竹的做法肯定是瞒不住的。

捞豆皮简单，难的是控制温度，下层的水要沸了，得及时往锅里添冷水。

等丁婶学得差不多了，祁母便回房睡觉。现在顾青青和祁望还在前院推磨，丁婶有什么问题，就可以直接去问她。

夜半时分，祁母过来接替丁婶，丁婶则是回家把大万和三顺叫了起来。

像顾青青这样分了两班后，夜里干活也就不至于太熬人。

一整夜，祁家的前后院是灯火通明。

进度还是挺可观的，一整晚石磨都没歇过，磨了快六斗的豆子。

反而是捞豆皮这边进度有些慢，虽是六个锅同时开工，但还是存了好几桶的豆浆来不及消耗掉，只能白天继续赶工。

天刚蒙蒙亮，顾青青便把那三个借来的锅送了回去。