“我记下了，宁少爷。”何管事虽不明白为何这般做，但还是认真的点头应了下来。

“这一批买回来的人里可有识字的？”孟一宁问道。

“有的，有两个，虽说识字不多，但常用字还是认识一些。”

“这样，不出去干活的时候，就让这两人教会另一些人认字，不需太多，至少能看懂一些常用字。”要是连食谱都看不懂，万一里面的一些小吃的调味料需要更改一下，他不能一个一个去说吧。再说，无论有没有厨艺，这些人必定之后也会先帮着他去美食城与百货超市做事。认字是必须的。

何况那些小吃拿来这边还得有些改动，在现代一些各地的小吃去到别的地方都要稍微改动一下，保持原味的很少，毕竟每个地方都有每个地方的独特口味，有些人或许觉得原味的更好吃，但有些人就不认同。

何况这还是跨越了古今位面，那些小吃拿过来了，肯定会在经营当中经过一些改动，尤其里面一些现代的香辛料在古代可能会找不到，到时候还得重新搭配尝试，若是厨子只认物不识字，自然不是他想要的。当然，若是不需要改动那就更好了。

“好的。”何管事将这个记下。

“账房有消息了吗？”随着家里买的人越多，支出也就更多了，一个专门记账的人是必须得有的。上次他就跟何管事说过这个了。

何管事闻言面露犹豫。

“何管事有话不妨直说。”孟一宁喝了一口凉茶。

何管事便道：“宁少爷，我前头那家里有个账房与我关系甚好，我去县里买人时，听说其被主家打发了出来。因着其是被那家以贪用主家银钱的理由赶出来，一时并无人敢用他。”

何管事说这话是有些犹豫的，他虽然知道那位好友的为人，但宁少爷他们却不知道。只是想到好友一家如今的处境，还是有些不忍心想要帮一帮。