“哥,需要做什么,我们帮你。”
“行,我来削皮,你们把菠萝切成厚度均匀的片,然后放到淡盐水里浸泡。”林言安排着。
大家兴致都很高,兴冲冲的领了自己的任务,只有林平和林安没有。
林平看哥哥姐姐都忙碌起来,见哥哥一直没有点到自己的名字,立刻举起小手彰显自己的存在感,“哥哥,哥哥,还有我呢?我干什么?我力气可大了。”
“等姐姐把菠萝片泡好,就麻烦平平和安安将菠萝片放到大锅中煮好不好?”林言温声的说道。
“好,保证完成!”林平大声回道,声音中透着浓浓的喜乐。
林安虽然没有哥哥这么外放,但也小声的进行了回答承诺。
于是,林家五兄妹,有人负责削皮,有人负责切片,有人负责浸泡,还有人负责晾晒,一条简单的生产线组成。
林言这是准备做菠萝干,在现代,菠萝干基本上都是用机器烘干的,但这里没有先进的机器,就只能用最原始的方法完成。
先将菠萝片用水煮一遍,煮到半透明,然后拿出来晾晒在簸箕上,上面压着重物,将水分压出来,这样晾晒起来会更容易干,也不易变色。
这种纯天然的办法做出来的菠萝干,应该也会带着浓浓的自然风味。
之所以选择菠萝干,是因为现在他们实在没有多余的钱去买材料,只有果干制作起来最省材料,成本低,而且菠萝在山上还有很多,虽然费时费力,但只要赚了第一桶金,后面的就容易多了。
兄妹五人齐心协力,从天亮干到天黑,中途林言还去看了一眼受伤的男人,给他换了药,虽然对方仍旧没有清醒过来,但对方脸色变好了许多,距离醒过来应该也不远了。